Kost til brystkræft

Lipoma

Kost til brystkræft fungerer som en yderligere foranstaltning til hovedbehandlingen. Ernæring alene helbreder ikke brystkræft. En sund og korrekt diæt, uanset sygdomsstadiet, forhindrer dog med succes metaboliske lidelser, udtømning af kroppen, fremmer produktionen af ​​normale sunde celler og reducerer sandsynligheden for udseendet af et sekundært påvirket fokus. En afbalanceret menu har en generel styrkende virkning, understøtter vigtige fysiologiske aktiviteter i kroppen og forbedrer livskvaliteten væsentligt hos kvinder med ondartet svulst i brystkirtlerne.

Grundlæggende regler og anbefalinger

En ondartet onkologisk proces i brystet er øverst på listen over almindelige kræftpatologier hos patienter. Til behandling udføres kompleks terapi. Behandling er kirurgisk udskæring af tumorvæv. Proceduren udføres i to typer - radikal mastektomi og den mest skånsomme metode til at bevare brystet med yderligere kemoterapi og strålebehandling for at forhindre og blokere spredning af metastatiske celler.

Kost til brystkræft er inkluderet i et sæt foranstaltninger før eller efter operationen, der sigter mod at eliminere patogene væv og lindre patientens position, især under kemoterapi og strålebehandling af brystområdet. Korrekt ernæring kan hjælpe med at reducere intensiteten af ​​postoperative bivirkninger, reducere sandsynligheden for et fjernt tilbagefald og stabilisere kvindens krops tilstand, når det berørte brystområde gør ondt, især når det trykkes..

De vigtigste mål for diætterapi er: at fylde organerne med en tilstrækkelig mængde madnæringsstoffer til at imødekomme behovene for energi og vitaminer, stimulere den aktive virkning af anticancerforsvarsfaktorer, reducere den toksiske effekt på kroppen efter kemoterapi og strålebehandling, øge hastigheden for regenerering af materialer.

Når du skriver menuen, skal du stole på:

  • stadier af den igangværende onkologiske proces
  • tumoradfærd;
  • vurdering og intensitet af svigt af mineralsk stofskifte
  • hormonniveau hos kvinder - med hormonafhængig kræft;
  • patientens generelle trivsel
  • alderskategori
  • tilstedeværelsen af ​​kroniske sygdomme
  • den valgte behandlingstaktik.

Ernæring til brystkræft trin 2 eller 1 i perioden før operationen er baseret på reglerne for en sund kost med mindre justeringer, hvilket indebærer:

  • et fald i fedt i menuen til 25-35% af det samlede daglige kalorievolumen og en fuldstændig afvisning af produkter med ildfaste fedtstoffer;
  • begrænset forbrug af rødt kød, især fede, stegte og røget kødprodukter
  • en stigning i mængden af ​​forbrugt korn, frisk frugt og grøntsager i kosten
  • begrænse letfordøjelige raffinerede kulhydrater, salt og krydderier
  • en stigning i mængden af ​​vitaminer og mineraler i kosten, især vitamin A, C, E og D;
  • spis små måltider, men ofte.

Det er vigtigt at fylde kosten med fødevarer, der øger graden af ​​resistens mod antiblastom. Produkter fra listen:

  • tang;
  • greener - spinat, selleri, dild-persille, løg-hvidløg, salat, pastinak, spidskommen;
  • hvedekorn;
  • sennep;
  • nødder eller frø - mandler, valnødder, sesamfrø, hør, græskarfrø, solsikkefrø;
  • korsblomstrede grøntsager - sorter af kål, broccoli, majroe og radise;
  • friske frugter og grøntsager af ingefær eller rød nuance - gulerødder, citrusfrugter, græskar, tomater, abrikoser, roer eller æbler;
  • biprodukter - kongelig mælk, honning og propolis;
  • bælgfrugter - sojabønner, linser, ærter og asparges;
  • grøn te;
  • krydderier eller aromatiske urtepræparater - spidskommen, mynte, rosmarin, basilikum, nelliker, merian.

En ketogen diæt til brystkræft betyder fjernelse af opskrifter på rige bouillon fra kød eller fisk, pølser, slagteaffald, halvfabrikata, syltede, dåse, saltede retter. Undgå faste fedtstoffer fra dyr, krydret og fedtholdig mad, røget rødt kød, marinader, hvidt sukker, junkfood, konfekture og bagværk. Typerne af mejeriprodukter, mel, gærfoder, butiksemballeret juice og sukkerholdige kulsyreholdige drikkevarer fjernes fra kosten. Ved overdreven kropsvægt skal niveauet af kalorieindtag reduceres i henhold til graden af ​​overdrivelse af den angivne norm. Med et alvorligt vægttab på mere end 10-12% og en metabolisk svigt gennemgår patienten ernæringsmæssig støtte.

Energiindekset i patienternes behov skal beregnes i forhold til 35-55 kcal / kg / dag, og indtagelsen af ​​protein er 1,2-2 g / kg krop. En kvinde får den krævede sats, når hun spiser hytteost med lavt fedtindhold, kyllingæg, oksekød og hvidt kyllingekød og fisk og skaldyr. Kosten til brystlæsioner efter operationen i løbet af kemoterapisessionen skyldes bivirkninger og negative virkninger af kemikalier. Mange kvinder bemærker på dette tidspunkt alvorlige ændringer i kroppen fra de anvendte lægemidler - anoreksi, en ændring i smagsfølsomhed, kvalme, modvilje mod mad, opkastning, diarré, mærkbar træthed, svaghed i kroppen, menstruations uregelmæssigheder og skaldethed.

Efter kemoterapi i kroppen ændres antallet af leukocytter i blodet, hvilket fører til en svækkelse af immunsystemet. I tilfælde med komplikationer observeres en mangel på protein-energi-elementet, som udtrykkes ved vægttab under påvirkning af kræft. Mad her er rettet mod at genopfylde protein og energi. Til dette formål øger lægen mængden af ​​portioner og den tilgang, der er taget. Især efter en mærkbar forbedring af tilstanden i perioden mellem kemoterapisessioner.

Normen opnås ved at tilføje letfordøjelige produkter med højt energiindhold til menuen - skaldyr, størkaviar, chokolade, fløde, honning og nødder. Fødevarer hjælper med at øge energiintensiteten af ​​daglige måltider i små portioner. Især anbefales metoden til kvinder i absolut fravær eller forringelse af appetitten. De anførte produkter skal indtages uanset måltiderne på patientens anmodning.

Kost efter mastektomi

Efter operationen, efter fjernelse af brystkirtlen, skal batterierne justeres. Det anbefales at dirigere dietten til konstruktionen af ​​egnede betingelser for kroppens funktion og ydeevne samt at fremskynde helingen af ​​sår og genoprettelsen af ​​den kvindelige krop. Massen af ​​essentielle næringsstoffer fremmer hurtig genopretning.

Efter operation for at fjerne kirtlen skal maden være frisk, tilberedt lige før indtagelse og fremstillet på basis af let fordøjelige fødevarer. Diæt efter mastektomi hos opererede patienter inkluderer:

  • puré supper fra vegetabilske bouillon;
  • flydende grød fra fuldkorn - byg, byg, havregryn er egnede som en forebyggende foranstaltning til forstoppelse;
  • fisk og skaldyr og dampet fisk;
  • kødkoteletter;
  • æggehvide omelet;
  • frisk frugtgelé;
  • bagte æbler;
  • kogte grøntsager revet gennem et rivejern;
  • gærede mejeriprodukter;
  • gelé - tranebær, hindbær osv..

I løbet af den første uge efter udførelse af kirurgisk behandling anbefales det at fjerne forbudte fødevarer fra menuen:

  • svampe;
  • grøntsager af bælgfrugtsfamilien;
  • en række saucer;
  • koffein;
  • bouillon tilberedt på basis af kød;
  • konfekture - i mangel af en allergisk reaktion kan biprodukter og honning bruges;
  • det er værd at reducere saltindtagelsen. Spis ved at opdele måltider i små portioner, 8 gange om dagen.

Ifølge ernæringseksperternes anbefalinger vil indtagelse af mælkelignende juice fra hvedekorn i en tilstand af mælkeberedskab hjælpe med at forbedre metaboliske processer efter operationen. Følgende middel, der gendanner kroppen og er lavet af hvede eller havregrynklid, har vist sig effektivt:

  • 200 g korn hældes med en liter vand og koges i 60 minutter;
  • tinkturen presses ud, og den resterende blanding filtreres gennem en gasbind;
  • bouillon tages i et halvt glas 4 gange om dagen før måltiderne.

Når kvindens tilstand forbedres, er det tilladt at skifte til den sædvanlige diæt til brystkræft.

Kemoterapi ernæring

Kemiske præparater har en skadelig virkning på kroppen. Som et resultat påvirker lægemiddelstoffer funktionen af ​​organerne i mave-tarmkanalen. Effektiv terapi kræver den mest strømlinede og rytmiske funktion af kroppens systemiske processer. For at normalisere fordøjelseskanalens aktivitet under kemoterapi anvendes en typisk diæt, der inkluderer følgende elementer:

  • proteinprodukter;
  • en sund grøntsag eller frugt;
  • mejeriprodukter;
  • dagligvarer og fuldkornsprodukter.

Under kemoterapi anbefales patienter at indtage proteinmåltider to gange om dagen. Kilder til protein inkluderer - nødder (mandler, valnødder, hasselnødder), bælgfrugter, en række forskellige kød og skaldyr. Ud over proteiner fylder måltider kroppen med B-vitaminer. En sund kost mod brystkræft suppleres med en tilstrækkelig mængde friske grøntsager og frugter. Uanset metoden til forarbejdning af mad - kog, damp, spis rå - hyppigheden af ​​madindtagelse skal være mindst 4-5 tilgange om dagen.

Under kemoterapi anbefales det at tilføje menuen varianter af kål, en række grønne, rødbeder i en begrænset mængde for at undgå en forhøjelse af blodtrykket, paprika. En kvinde skal spise flere mejeriretter - almindelig mælk, surmælk, kefir, cottage cheese, ost og smør. De anførte produkter er store kilder til proteinkomponenten, som er et byggemateriale i kroppen og er nødvendigt til regenerering af ødelagte sunde væv..

Brød og korn hjælper med at fylde kroppen med energi og energireserver. Disse komplekse kulhydrater forhindrer overvægt. Det er nødvendigt at tilføje til patientens diæt en række korn (med undtagelse af korn), naturlige nudler og diætkager. Kemoterapi fører til dehydrering af kroppen, hvorfra der er problemer med nyrernes funktion på grund af den negative indflydelse af stoffer, der ikke fjernes fra organerne i tide. Det formodes at drikke mindst 1,5-3 liter væske.

For at undgå dehydrering skal en kvinde indtage så meget rent vand som muligt. Naturlig juice er tilladt uden tilsat sukker såvel som grøn te eller brygget på basis af urtesamling. Streng overholdelse af den etablerede diæt under kosten for hormonafhængig brystkræft hjælper med at styrke den beskyttende funktion af immunsystemet i en svækket organisme. Forbruget af visse produkter vil ikke have en gavnlig virkning på kræftforløbet. Ernæring har dog en vigtig plads i lindring af forværrede symptomer og kvinders velbefindende i vanskelige tider, især i 3-4 faser.

Handlinger mod kvalme og opkastning

Hvis patienten udvikler kvalme eller opkastning, skal følgende handlinger tages:

  • Tag en pause fra at spise eller drikke i 5-6 timer. Brug derefter usædvanligt flydende varm mad i små portioner..
  • Spis eller drik ikke 2-3 timer inden kemoterapi.
  • Afvis og fjern produkter og madvarer med specifik lugt og smag fra menuen.
  • Øg indtagelsen af ​​salte og sure produkter - citrusfrugter, tranebær, syltede agurker.
  • Væsken må kun drikke i pauserne mellem måltiderne..

Funktioner i ernæring hos børn, gravide og ældre

Diæten foretages ikke kun på basis af diagnosen, formen af ​​den igangværende sygdom og hastigheden af ​​progression af patogene celler. Menusammensætningen er påvirket af de personlige egenskaber og egenskaber ved hver patients organisme. Brystkræft påvirker kvinder uanset aldersgruppe. Derfor, når du ordinerer en liste over produkter, er det vigtigt at stole på nuancerne i den menneskelige krop..

Ernæring til børn

Bryst hævelse hos børn forekommer i sjældne tilfælde. Pædiatrisk onkologi tegner sig for ikke mere end 0,1% af de diagnosticerede patologier. Sygdommen er forårsaget af en modifikation af epitelet i et barns brystkirtel. Årsagen til det berørte væv ligger i dårlig genetisk arv..

Symptomerne på sygdommen svarer i klinisk præsentation til patologien hos voksne patienter. Onkologer bemærker usund ernæring, især et overskud af rødt kødprodukter, som en faktor, der forårsager brystkræft. Læger anbefaler at fylde børns kost med kylling eller kalkun og frisk frugt og grøntsager. Hvis den endelige diagnose er fastlagt, ud over at følge reglerne for en sund diæt, skal D-vitamin føjes til barnets menu, hvilket undertrykker udviklingen og spredningen af ​​den ondartede proces..

Under graviditet og amning

Brysttumor påvirker sjældent kvinder, der er gravide eller ammer. Læger forbinder sygdommen med kvinder, der planlægger at blive mor, når de når voksenalderen. Efter 30 års graviditet øges sandsynligheden for dannelse af læsioner af dårlig kvalitet. Diagnosen "brystkræft" i den moderne verden er etableret hos 1 ud af 3.000 gravide kvinder.

Ernæring ved diagnosticering af en onkologisk proces i en gravid eller ammende krops krop beregnes på baggrund af generelt etablerede regler. Det anbefales at fylde kosten med nyttige vitaminer og vælge de rigtige fødevarer, der er egnede under graviditet eller amning, og som gør det muligt at styrke de beskyttende egenskaber i kroppens immunsystem samt effektivt kan hjælpe med at helbrede kræft.

I alderdommen

Hos ældre kvinder svækker onkologiske sygdomme kroppen meget, da der bruges meget styrke og energi i behandlingsprocessen. Situationen afspejles i patientens diæt. Du kan ikke forsømme medicinske anbefalinger og spise mad afhængigt af dine egne ønsker. Måltiderne skal være sunde og afbalancerede. At spise mad tager også energi fra kvinder væk, hvilket giver kroppen en ny belastning, når de fordøjer produkter, der er meget fordøjelige..

Ligeledes falder kroppen under de negative virkninger af doseringen af ​​lægemidler. Du kan ikke nægte dig selv nyttige mikromineraler og vitaminer. Det anbefales at undgå brugen af ​​tobak og alkoholholdige produkter. Alkoholholdige væsker og nikotin er dødelige og dobbelt så sandsynlige for at dø af brystkræft.

Forebyggelse af brystkræft med sund kost

Medicinsk praksis viser, at den sunde tilstand af kroppen direkte afhænger af den mad, der bruges til mennesker. Der er udført adskillige undersøgelser for at bevise produkternes virkning på dannelse, udvikling og vækst af brysttumorer. Baseret på de tilgængelige videnskabelige oplysninger udarbejder lægen en specifik liste over produkter, der skal føjes til menuen. Forebyggelse af brystkræft inkluderer mad:

  • fisk af laksefamilien;
  • gulerødder, græskar, kål og broccoli;
  • løg og hvidløg
  • fra svampe, bør champignons foretrækkes;
  • nødder - valnødder, mandler, hasselnødder;
  • blåbær, korender, hyben.

Antioxidant mad

Visse produkter adskiller sig i indholdet af forbindelser, der forhindrer udvikling og spredning af onkologiske processer. Komponenter med anti-cancer egenskaber favoriserer ødelæggelsen af ​​patologiske væv. Disse produkter inkluderer:

  • Kål, majroe, radiser. De har anti-kræft elementer. Indoler forhindrer indtrængning af tumorceller i blodkarrene og reducerer mængden af ​​østrogen, der påvirker udviklingen af ​​østrogenafhængig brystkræft.
  • Tang - hæmmer udviklingen af ​​tumorfokus på grund af indholdet af carotenoider og polysaccharider. Fucoxanthin, phycocyanin og fucoidan er de stærkeste hæmmere for udviklingen af ​​patogene væv.
  • Bælgfrugter - ærter, bønner, linser, asparges. Indeholder hæmmere af proteaseelementer, der bremser opdelingen af ​​tumorceller og fremskynder frigivelsen af ​​skadelige toksiner fra kroppen.
  • Grøntsager - salat, selleri, spinat, persille. Den består af klorofyl, der kæmper mod beskadigelse af cellestrukturen og forhindrer den muterede progression af kræftfremkaldende stoffer. Elementet hæmmer spredningen af ​​tumorfokus.
  • Grøn te er en rig kilde til urokinase-blokerende catechin-EGGG. Enzymet er nødvendigt for spredning af patologiske væv, der forårsager selvdestruktion af celler. Stoffet aktiverer immunfunktionen til produktion af naturlige "dræbende stoffer".
  • Sesamfrø - indeholder lignaner, sesamin og sesamol. Elementerne bidrager til en effektiv kamp mod kræft og cellepatologi ved at blokere NF-kB-faktoren, som forårsager vævsdestruktion.
  • Kakao - er på første linje på listen over produkter med den største antioxidanteffekt på markedet. Kakao består af oligomere procyanidiner. Forbindelserne er kendetegnet ved de stærkeste antitumoregenskaber.
  • Hvidløg og løg er kilder til alliin, en æterisk olie, der giver en bestemt duft. Elementer af produktet har anticancereffekter - S-methylcystein, diallylsulfid og S-allylcystein.
  • Biprodukter, honning er en universel mad, der indeholder aminosyrer, mineralsk sporstoffer, nyttige vitaminer og enzymer. Produktet forbedrer kroppens modstand under kemoterapi og strålebehandling, reducerer risikoen for organforgiftning.

Brug og forbrug af produkter fra den anførte liste til brystkræft bidrager til en positiv prognose og et positivt resultat i behandlingen.

Kost til brystkræft

Hvordan udvikler sygdommen sig?

Problemet med brystkræft er et presserende emne for medicin i ethvert land, for i dag er denne lidelse en af ​​de farligste og oftere end andre diagnosticeret i den smukke halvdel af verdens befolkning. En aktiv undersøgelse af de mulige årsager til onkologi fik forskere til at tro, at et stærkt immunsystem er en af ​​de største hindringer for cellemutation..

I det sidste århundrede har forskere eksperimentelt bevist, at et protein i immunsystemet, interferon alfa, er egnet til remission af kræft..

Derfor bør dietten til brystkræft udelukkende være rettet mod at opretholde immunforsvaret og dets aktivitet. Derudover skal man ikke glemme, at en af ​​de faktorer, der bidrager til udviklingen af ​​en farlig sygdom, forskere kalder indflydelsen af ​​kræftfremkaldende stoffer, der er akkumuleret i kroppen, derfor er alle anbefalinger rettet mod at forhindre deres indtræden.

Grundlæggende ernæringsretningslinjer

Det er meget vigtigt, at en speciel diæt giver en fuldstændig mætning af kroppen med sådanne nyttige komponenter som fiber, protein og vitaminer på daglig basis og af alle grupper. Således indebærer det ikke faste (i den forstand, hvor mange er vant til at opfatte udtrykket), men det har visse begrænsninger i de forbrugte fødevarer..

Grundlæggende regler fastlagt ved dietten til brystkræft:

  1. du kan ikke reducere den sædvanlige mængde mad, der forbruges, og endnu mere, nægte at spise (selv i tilfælde af fuldstændig mangel på appetit);
  2. skift til fem eller seks måltider om dagen og reducer samtidig porsionsstørrelser, dvs. mad skal være brøk. Beregn omtrent samme tid for daglige måltider, for eksempel: 8:00, 11:00, 14:00, 17:00 og 20:00, så hvis du føler dig sulten, kl. 22:00 - vil et glas fedtfattig yoghurt, kefir eller yoghurt være ganske passende;
  3. Kost til brystkræft efter kemoterapi kræver, at patienter omhyggeligt overvåger deres vandbalance. I denne periode skal en stor mængde væske trænge ind i kroppen, hvilket bidrager til den tidlige eliminering af toksiner såvel som alle metaboliske produkter. Til dette anbefaler læger at drikke mineralvand uden gas og grøn te;
  4. i kosten til brystkræft efter operationen er stegte og fedtholdige fødevarer strengt forbudt. Vi anbefaler kogte og dampede retter, lette, men nærende. Ingen krydderier, varme krydderier, tilsatte røget produkter;
  5. det vigtigste krav til kosten er udelukkelse fra diæt af instantprodukter, fastfood samt dem, der indeholder kunstige farver, GMO'er, smagsforstærkere (eller som de også kaldes "fødevaretilsætningsstoffer"), konserveringsmidler;
  6. det er også nødvendigt at reducere brugen af ​​slik til onkologi, raffineret sukker og boller. I stedet for chokoladesukker er det bedst at spise tørrede abrikoser;
  7. Brug kun vegetabilsk fedt til madlavning, f.eks. olivenolie, solsikkeolie, majsolie, sesamolie.

Separat skal det bemærkes: på trods af at dietten i kampen mod brystkræft sigter mod at øge immuniteten, er det strengt forbudt at bruge forskellige kosttilskud, hvis utallige udvalg tilbydes i dag af forskellige distributører.

Et projekt for kvinder, der står over for kræft

Ønsket om at øge madens holdbarhed, tilsætningen af ​​konserveringsmidler og kunstige farver, stabilisatorer og smagsforstærkere har en negativ indvirkning på menneskers sundhed. Disse tendenser overskygger vigtigheden af ​​genetisk disposition for udvikling af tumorer og sætter diæt på niveau med andre påvirkningsfaktorer. Disse inkluderer miljø, rygning og andre vaner relateret til vores daglige opførsel. Vi kan sige, at kræft på mange måder er en livsstils sygdom. I det mindste afviser statistikken ikke disse konklusioner. Dette betyder, at ernæringen hos kræftpatienter kan påvirke behandlingsforløbet..

Hvordan mad påvirker kræft

Det kan virke underligt for nogle, men en kræftdiæt er ofte af stor betydning og hjælper med at stabilisere patientens tilstand. Dette er imidlertid ikke overraskende: fødevareprodukter forarbejdes af kroppen til enklere komponenter, hvorfra nye celler derefter vises. Ernæring til hormonafhængig kræft kræver nøje opmærksomhed, da overvægt er en risikofaktor for brystkræft.

Et af de grundlæggende principper for en sund livsstil er den korrekte diæt, som forbedrer immunsystemets antitumoregenskaber, normaliserer vægten og korrigerer hormonelle niveauer..

I Asien er kræft, der påvirker Vesten - bryst-, rektal- eller prostatacancer - 7 til 60 gange mindre almindelig. Omvendt blandt japanerne, der har bosat sig i Vesten, indhenter forekomsten af ​​kræft vores i løbet af en eller to generationer. Noget i vores livsstil forhindrer kroppen i effektivt at beskytte sig mod kræft.

Ernæring eller arvelighed - hvilket er vigtigere?

Vi er omgivet af myter, der hindrer vores evne til at neutralisere kræft. For eksempel er vi ofte overbeviste om, at kræft primært er et problem med arvelighed, ikke en livsstil. Det er faktisk ikke så simpelt. Hvis kræft primært blev overført med genetiske midler, ville forekomsten af ​​kræft hos adopterede børn være den samme som deres biologiske forældres og ikke den samme som adoptivbørns. I Danmark, hvor der findes et detaljeret genetisk register, der sporer oprindelsen for enhver person i landet, har forskere fundet biologiske forældre hos mere end 1.000 børn, der blev adopteret ved fødslen. Deres konklusion, der blev offentliggjort i New England Journal of Medicine, den største medicinske gennemgang, tvinger os til fuldstændigt at ændre synet på kræft: arv af gener fra biologiske forældre, der døde af kræft inden 50 år, påvirkede ikke risikoen for at udvikle kræft hos et barn. På samme tid, hvis en adoptivforælder dør af kræft (som ikke transmitterer gener, men danner livsvaner hos sine børn), øges sandsynligheden for, at det adopterede barn vil dø af kræft femdoblet..

Denne undersøgelse viser, at livsstil snarere end gener ofte er hovedårsagen til kræft tilbøjelighed. Resultaterne af alle undersøgelser er konsistente: gener bidrager til maksimalt 15% af kræftdødsfald. Som du kan se, er der ingen dødsfald, og vi kan beskytte os mod onkologi.

Der er i øjeblikket ingen alternative tilgange til kræftbehandling. Det er umuligt at helbrede kræft uden at ty til komplekse metoder med dokumenteret effektivitet: kirurgi, kemoterapi, strålebehandling, immunterapi, hormonbehandling, målrettet terapi. Gradvist begynder forskere og læger at vende sig til genterapi for kræft. Over tid vil det blive tilgængeligt for alle patienter. Måske vil dette være en grundlæggende ny side i historien om kampen mod onkologi..

Alligevel bør du ikke være begrænset til konventionelle tilgange. Det er i vores magt at supplere behandlingen ved at indtage sunde produkter, der aktiverer vores krops naturlige beskyttelsesredskaber..

Ernæring til brystkræft 1, 2, 3 faser

Kost til brystkræft bør ikke være streng. Desuden bemærker lægerne, at en pludselig ændring i diæt kan føre til negative konsekvenser. Ikke desto mindre skal visse begrænsninger overholdes, fordi succesen med behandlingen af ​​hormonafhængig onkologi afhænger af ernæring, herunder.

Hvad man skal spise under og efter kemoterapi

Kemoterapi ernæring skal hjælpe kvindens krop til at klare bivirkningerne af procedurerne. Patienter er ofte bekymrede over tarmproblemer såsom forstoppelse eller diarré. I begge tilfælde skal du drikke nok væske. Med forstoppelse bidrager vand og fiberrige fødevarer - kornbrød, frugt, klid - til normal peristaltik. Hvis patienten er bekymret for diarré, hjælper hyppig drikning med at undgå dehydrering..

Hvis du får kvalme på grund af kemoterapi, skal du spise små måltider, men flere gange om dagen. Bær og frugter med en sur smag også kedelig kvalme. Mange patienter rapporterer, at de nyder at spise kølig mad i løbet af kemoterapi..

Ernæring efter kemoterapi er rettet mod at genoprette kroppen. Normalt udskiller læger ikke forbudte fødevarer, så spis dine yndlingsfødevarer lidt efter lidt og bemærk kroppens svar på dem. En positiv holdning er vigtig for bedring, og velsmagende retter hjælper med dette..

Diæten for brystkræft kan være middelhavs. Den består hovedsageligt af korn, pasta, fuldkornsbrød og grøntsager og frugt. Foretrækker fisk og skaldyr frem for kød. Forskning viser, at brystkræft er sjælden i Middelhavslandene. Kog i vegetabilsk olie. Spis rimelige mejeriprodukter.

Ernæring i hormonbehandling mod kræft er heller ikke begrænset til klare anbefalinger. Onkologen vil altid fortælle dig, hvad du skal spise under behandlingen, især når patienten har kontraindikationer, eller hvis den anvendte medicin ikke kan bruges samtidigt med visse fødevarer..

Sådan spiser du mod brystkræft: grundlæggende anbefalinger

Ved gradvis at ændre din daglige menu kan du bremse udviklingen af ​​kræft eller reducere risikoen for et tilbagefald af sygdommen. Sådan justerer du din diæt:

  • Stop med at stege mad: Når madlavning indeholder kulhydrater frigøres acrylamid, et kræftfremkaldende middel. For at bevare madens gavnlige egenskaber kan du lave mad i en dobbeltkedel.
  • Undgå konserves og produkter med lang holdbarhed. Hvis det er svært, skal du fjerne dem gradvist fra kosten. En dag vil du blive overrasket over, at du ikke kunne afvise denne mad så længe.
  • Drik grøn te, som er kendt for sine antioxidantegenskaber. Rødbeder fungerer på samme måde, så det vil også være gavnligt for kræftpatienter..
  • Prøv at erstatte slik med honning, mørk chokolade, skumfiduser og tørrede abrikoser.
  • Overvåg ernæringsværdien af ​​din mad. Ernæring til brystkræft bør omfatte fedt, hvoraf en tredjedel er af vegetabilsk oprindelse, og protein, som findes i oksekød, fedtfattig hytteost og havfisk. Gradvis vægttab ved overvægt vil indikere, at du går i den rigtige retning..
  • Inkluder broccoli i din kost. Kål fra korsfamilien er den mest nyttige for mennesker og har antitumoraktivitet.
  • Det er næsten umuligt at nå den daglige dosis næringsstoffer fra almindelig mad. Det er svært at forestille sig, hvad du kan spise, for eksempel 4 kg kål om dagen. For at kompensere for manglen på stoffer, der er nyttige i onkologi, skal du tage specielle produkter, der inkluderer indol-3-carbinol (cruciferous planteekstrakt) og epigallocatechin-3-gallat (ekstrakt af grøn te). De er indeholdt i en standardiseret mængde i et kosttilskud til mad Promisan. Til dato er dette måske det eneste kosttilskud med klinisk dokumenteret virkning og anbefales til patienter med kræft for at reducere risikoen for gentagelse af bryst-, æggestokkræft og endometriecancer. Mere end 6.000 publikationer i autoritative internationale kilder er afsat til den onbeskyttende virkning af indol-3-carbinol og epigallocatechin-3-gallat. Få mere at vide på promisan.ru.

relaterede

Kræftbeskyttelse: Hvad kvinder har brug for at vide om indol-3-carbinol

Kost efter mastektomi

Generelle regler

Antallet af kvinder, der har gennemgået en radikal operation for brystkræft, stiger hvert år. Kræftbehandling ledsages ikke kun af fysisk, men også psykisk lidelse. Fjernelse af brystkirtlen (ofte med brystmusklerne og de omkringliggende lymfeknuder) er trods alt ikke kun en radikal, men også en lammende operation, hvor lymfestierne krydses, nerverne er beskadiget, det neurovaskulære bundt er skadet, med dannelsen af ​​grove postoperative ar, cikatricial kontrakturer med kompression af skulderen plexus.

I den komplekse behandling af denne sygdom tager strålebehandling den førende plads. Under præoperativ strålebehandling registrerer brystbestråling også de nærmeste veje for lymfedrænning. Efter operationen bestråles områderne med metastase og ar. Som et resultat af denne behandling opstår alvorlige lidelser i blod og lymfecirkulation..

Den udsatte mastektomi påvirker selvfølgelig kvindens psykologiske tilstand og hendes yderligere sociale tilpasning. For nogle er den postoperative rehabiliteringsproces ikke let. Kvinder har brug for at arbejde aktivt på sig selv for at genvinde deres tidligere selvtillid og deres helbred. Det er nødvendigt nøje at overvåge eventuelle ændringer i kroppen, vises til forebyggende undersøgelser og følge alle lægens anbefalinger. Du skal også foretage justeringer af din diæt..

Først og fremmest skal det skåne leveren og nyrerne så meget som muligt. I denne henseende er stegt, røget, krydret og salt mad udelukket. Maden skal være frisklavet, og der forbruges ingen sandwich eller fastfood. Det er lige så vigtigt at overholde kosten og en afbalanceret diæt. Det er nødvendigt for en kvinde at modtage den nødvendige mængde af de rigtige fedtstoffer, proteiner, sunde kulhydrater, sporstoffer og vitaminer. En vigtig ting i denne periode er kampen mod overvægt, som ofte er forbundet med gentagelse af kræft, ikke kun i brystet, men også i tarmen.

Behovet for fedt er 90 g pr. Dag, hvoraf 30 g skal være vegetabilske fedtstoffer. Kroppen har brug for 80-90 g protein om dagen, hvilket skal opnås ved at spise oksekød, hytteost med lavt fedtindhold, havfisk, kylling. Det er nødvendigt at begrænse forbruget af enkle kulhydrater (sukker, konfekture, bagværk). Det er vigtigt at indtage komplekse kulhydrater, hvoraf kilderne er korn, grøntsager, frugt, klid, fuldkornsbrød. Med dem skal du få den krævede mængde stivelse, fiber og pektiner (350 g pr. Dag).

Ernæring efter mastektomi involverer:

  • At spise grøntsager, frugter og korn, som skal danne grundlaget for kosten, da de indeholder den nødvendige mængde vitaminer og mineraler, hvilket er meget vigtigt for at opretholde metaboliske processer. Tang har rekorden for indholdet af sporstoffer, og røde og gule grøntsager / frugter indeholder bioflavonoider, som bidrager til restaurering af cellulære strukturer efter stråling.
  • Forbrug af soja (op til 30 g pr. Dag) og sojaprodukter, da de fjerner radionuklider og har en antitumoreffekt.
  • Introduktion til kosten af ​​spirede kornprodukter. For eksempel hvede. De har en omfattende mikro- og makroelement-, vitamin-, enzym- og aminosyresammensætning. De har en afgiftende virkning og fjerner tungmetaller og kræftfremkaldende stoffer.
  • Spiser let fordøjelig, naturlig (uden konserveringsmidler og farvestoffer) og kvalitetsfødevarer.
  • Præference for fisk og skaldyr. Middelhavskost er den mest egnede til sådanne patienter.
  • Begrænsende salt og krydderier.
  • Fraktioneret fødeindtagelse 5-6 gange om dagen, inklusive snacks med frugt og naturlig yoghurt, er overspisning ikke tilladt.
  • At spise mad, der regulerer tarmfunktionen og forhindrer forstoppelse: æbler, tørrede abrikoser, rødbeder, svesker. Tørrede abrikoser og rosiner - derudover er kaliumkilder, hvilket forbedrer nyrernes udskillelsesfunktion.
  • Madlavning ved kogning, bagning eller stewing med et minimum af fedtstoffer, da der dannes giftige stoffer under varmebehandling.
  • I mangel af nyreproblemer skal der tages 1,5-2 liter væske.

Ud over korrekt ernæring har du også brug for:

  • Undgå overdreven fysisk anstrengelse, hypotermi, infektion. Moderat træning hjælper dig med at komme dig hurtigere. Sørg for at lave gymnastik og selvmassage af hånden på siden af ​​det kirurgiske indgreb.
  • Giv op med bade og saunaer.
  • Vær ikke i solen.
  • Overhold tilstanden af ​​søvn, arbejde og hvile.
  • Hold huden ren og undgå udskæringer og mikroskader på hånden på den betjente side.
  • Tag vitaminer og mineraler (som anbefalet af din læge).

Fuld fysisk helbredelse efter operationen er mulig i 1,5-2 måneder. Prognosen efter mastektomi er gunstig, hvis sygdommen blev påvist i de tidlige stadier: Den 5-årige overlevelsesrate i det første trin er 97%.

Tilladte produkter

Den post-mastektomi diæt inkluderer:

  • Klidbrød, fuldkornsbrød, klidbrød og havregrynkager. Deres forbrug er op til 300 g pr. Dag.
  • Vegetabilske supper med korn og grøntsager. Det er bedre at udelukke kød og fisk bouillon fra kosten eller bruge sekundær bouillon til de første retter. Grøntsager eller smør bruges til dressing.
  • Hovedretter til kalvekød, oksekød, kylling eller kalkun. De tilberedes i et stykke, koges eller bages. Når du tilbereder hakket kødprodukter (koteletter eller kødboller), skal de også bages med en let og fedtfattig sauce og ikke stegt.
  • Enhver fisk (diæt og fedt - makrel, torsk, laks, sild), der kan stuves, koges, bages med grøntsager. Fisk skal være til stede i kosten dagligt. Da dets protein er lettere at fordøje end kødprotein og bærer mindre byrde på nyrerne, skal du foretrække det.
  • Alle grøntsager (efter præference og tolerance) op til 500 g pr. Dag. Halvdelen af ​​grøntsagerne skal spises rå, resten skal dampes eller bages. Kostfibre findes i store mængder i paprika, gulerødder, kål, aubergine, græskar.
  • Dagligt inkluderer i menuen enhver frugt op til 500 g, rig på kostfibre (især appelsiner, kiwi, grapefrugt, kvæde).
  • Derudover spiser mad med et højt indhold af kostfibre, der fjerner toksiner, absorberer overskydende kolesterol: klid, svesker, stikkelsbær, hindbær, dadler, tranebær, figner, rosiner og tørrede abrikoser. De kan tilsættes korn, kefir eller spises som en uafhængig skål..
  • Kyllingæg (2 stk. En dag, to til tre gange om ugen) i kogt form eller en omelet. De samme retter kan tilberedes af vagteleæg..
  • Fedtfattige mejeriprodukter. Giv præference for naturlig kefir og yoghurt med bifidobakterier uden farvestoffer og konserveringsmidler. Med god tolerance - mælk.
  • Alle korn er tilladt. Det er bedre, hvis retterne fra dem går alene (for eksempel til morgenmad) og ikke som en sideskål til kød eller fisk. Du kan lave gryderetter og krummer med hytteost (til en snack om eftermiddagen). Foretrækker hele havre, som er kendt for deres høje fiberindhold.
  • Pasta - begrænset og kun fra hård hvede. Hvis du er overvægtig, skal du bruge den ekstremt sjældent eller helt udelukke.
  • Mild og usaltet ost.
  • En række vegetabilske olier som kilde til gavnlige flerumættede fedtsyrer. Omega-3 PUFA'er (dagligt behov 2 g) findes i store mængder i hørfrø og linolie, valnødder, makrel, sild, soja.
  • Saucer baseret på fedtfattig creme fraiche, frugt, vegetabilske olier.
  • Fra drikkevarer - svag te med mælk, urtete, kompotter, juice (frugt og grøntsager), hyben infusion.

Hvordan kost hjælper efter mastektomi

Korrekt organiseret ernæring reducerer ikke kun risikoen for at udvikle sygdomme, men bidrager også til hurtigere bedring. Overholdelse af en diæt hjælper også kroppen med at komme sig efter operationen, som inkluderer en mastektomi..

Indhold
  1. Diætmål
    1. Gendannelse af kropsstyrke
    2. Genopfyldning af lagre af værdifulde stoffer
    3. Reduktion af stress på organer
  2. Ernæringsprincipper
    1. Balance
    2. Reduktion af stress på nyrer og lever
    3. Kontrol over friskhed
    4. Forbrug af sojaprodukter
    5. Madens naturlighed
    6. Spise små måltider
    7. Undgå sult
    8. Korrekt varmebehandling
    9. Kontrol over mængden af ​​væske
    10. Under hensyntagen til individuelle egenskaber
  3. Hvad kan du spise
    1. Vegetabilsk bouillon og supper baseret på det
    2. Fjerkræ
    3. Kalvekød eller oksekød
    4. En fisk
    5. Grøntsager
    6. Frugt
    7. Kyllingæg
    8. Mælkeprodukter
    9. Korn
    10. Pasta
    11. Ost
    12. Brød
    13. Tørrede frugter
    14. Drikkevarer
  4. Hvad er ikke tilladt
  5. Eksempelmenu
    1. Morgenmad
    2. Frokost
    3. Aftensmad
    4. Eftermiddagsmad
    5. Aftensmad

Dette er en almindelig operation, hvis konsekvenser kan være uforudsigelige. Derfor er det nødvendigt at træffe foranstaltninger for at reducere sandsynligheden for komplikationer. Kost er en af ​​disse foranstaltninger. Det er værd at finde ud af dets vigtigste funktioner.

Diætmål

Da korrekt ernæring er en af ​​de yderligere behandlingsmetoder, udvikles anbefalinger vedrørende den under hensyntagen til patientens velbefindende.

Efter en mastektomi svækkes en kvindes krop af sygdom og operation. Han har brug for at komme sig og kompensere for tabet af nyttige elementer. Men dette skal ske i en sparsom tilstand for ikke at overbelaste kroppen og fremkalde komplikationer.

Gendannelse af kropsstyrke

Efter operationen er det meget vigtigt, at genopretningsfasen går uden komplikationer. Graden af ​​heling af såroverfladen afhænger af immunsystemets styrke.

Jo stærkere immunforsvaret er, jo hurtigere er processen med celleregenerering. Og tilstedeværelsen af ​​evnen til at modstå forhindrer forekomsten af ​​infektiøse og inflammatoriske processer.

I perioden med brystkræftbehandling svækkes immunsystemet, og mange organer fungerer unormalt. Du kan neutralisere dette med en sund livsstil og korrekt ernæring. En individuelt tilpasset diæt sikrer en hurtig genopretning af immuniteten.

Genopfyldning af lagre af værdifulde stoffer

Tilstedeværelsen af ​​en tumor fører til, at assimilering af værdifulde elementer forstyrres i kroppen. Mange af dem fjernes straks eller indtages for at fodre neoplasi..

Om dette emne
    • Onkomammologi

Brystpunktering

  • Natalia Gennadievna Butsyk
  • 29. november 2019.

I denne henseende udvikler vitaminmangel og mangel på essentielle mineraler. Som et resultat svækkes kroppen, hvilket yderligere forstyrrer metaboliske processer og absorptionen af ​​nyttige forbindelser.

Situationen forværres af aggressive behandlingsmetoder, som mange stoffer ødelægges af. Og for at kroppen kan komme sig hurtigere efter operationen, skal den genopfylde lagrene. Derfor er det nødvendigt at medtage fødevarer, der er rige på værdifulde sporstoffer og vitaminer, i kosten..

Reduktion af stress på organer

På trods af at patientens ernæring efter mastektomi skal være færdig, kræver forberedelsen af ​​kosten forsigtighed.

Fødevarer skal absorberes godt, ellers vil de medføre belastning på mave-tarmkanalen, som påvirker kroppen. Nyttige stoffer vil enten ikke give de ønskede resultater eller kan skade.

I denne henseende skal patientens menu omfatte fødevarer, hvis fordøjelse ikke kræver store energiomkostninger. Fra at spise skadelig eller svær at fordøje mad, skal du afstå.

Det er også meget vigtigt at organisere ernæring korrekt, så kroppen modtager næringsstoffer i tilstrækkelige mængder på det rigtige tidspunkt..

Ernæringsprincipper

Organisering af kosten indebærer ikke kun korrekt valg af produkter, men også overholdelse af reglerne, når man spiser mad. Disse regler vedrører de særlige forhold ved madlavning, temperaturforhold, madkombinationer og hyppighed af receptioner..

Balance

Menuen på den patient, der gennemgår mastektomi, skal indeholde en tilstrækkelig mængde protein, fedt og kulhydrater. Den skal også indeholde de nødvendige sporstoffer og vitaminer..

Reduktion af stress på nyrer og lever

Dette betyder, at man undgår salt, røget, stegt og fedtet mad. Du bør heller ikke spise fastfood..

Kontrol over friskhed

Fødevarer til sådanne patienter skal være friske. Det skal indtages straks efter tilberedning. Opbevaring af færdigretter fører til tab af næringsstoffer.

Forbrug af sojaprodukter

Sådan mad har en antitumoreffekt og hjælper med at eliminere giftige stoffer..

Madens naturlighed

Konserveringsmidler og farvestoffer har en negativ effekt på kroppen. De er især farlige for dem, der har gennemgået mastektomi. Derfor bør fødevarer med et højt indhold udelukkes fra menuen..

Spise små måltider

Overspisning fører til overbelastning i mave-tarmkanalen, hvilket negativt påvirker sundheden. Det fremkalder også vægtøgning, hvilket kan forårsage tilbagefald. Derfor anbefales patienter fraktionerede måltider 5-6 gange om dagen..

Undgå sult

Patienten skal få tilstrækkelig mad, da manglen på det bremser genopretningsprocessen.

Korrekt varmebehandling

De foretrukne tilberedningsmetoder er kogning, stewing og bagning. I dette tilfælde skal fedt anvendes i et minimum..

Kontrol over mængden af ​​væske

Væsken sikrer fjernelse af skadelige stoffer fra kroppen, hvilket bidrager til en hurtigere genopretning. Derfor er det meget vigtigt, at den leveres i tilstrækkelige mængder.

Men du skal tage hensyn til nyrernes tilstand. I nærvær af en sygdom i dette organ skal mængden af ​​forbrugt væske reduceres.

Under hensyntagen til individuelle egenskaber

Udarbejdelse af lister over tilladte og forbudte produkter indebærer, at man ikke kun tager hensyn til generelle anbefalinger, men også kroppens egenskaber.

Det er nødvendigt at fokusere på patientens velbefindende, hendes ledsagende sygdomme (især en tendens til allergiske reaktioner) og personlige smagspræferencer.

Hvad kan du spise

Det vigtigste ved at lave en menu er listerne over tilladte og forbudte fødevarer. Blandt hvad der betragtes som sundt, tilberedes alle retter til patienten.

Det er også nødvendigt at tage hensyn til patientens præferencer og individuelle egenskaber. Hvis listen indeholder produkter, der forårsager allergi, eller for hvilke der er kontraindikationer, bør de også udelukkes.

Derfor skal du finde ud af, hvad du kan spise efter en mastektomi..

Vegetabilsk bouillon og supper baseret på det

Du kan bruge smør eller solsikkeolie som dressing.

Fjerkræ

Det er bedst at bruge kylling eller kalkun. Du kan lave dampede koteletter af dem. Stykker af sådant kød skal koges eller bages..

Kalvekød eller oksekød

Fra dem kan du også lave hakket kød til koteletter eller skåret i stykker til bagning eller madlavning.

Enhver slags fisk kan inkluderes i kosten. Dette er et lettere produkt end kød, så det er værd at foretrække det..

Grøntsager

Det er tilladt at bruge dem rå. Nogle vegetabilske produkter skal koges ved hjælp af bagning eller dampbehandling..

Frugt

De vælges ud fra præference og bærbarhed.

Kyllingæg

Du bør ikke misbruge dem, men du bør heller ikke afvise det. De laver en omelet eller hårdkogt.

Mælkeprodukter

Du skal vælge fødevarer med lavt fedtindhold og uden konserveringsmidler. Kefir eller yoghurt tolereres bedst. Mælk er kun inkluderet i kosten, hvis den tolereres godt..

Korn

Det er tilladt at bruge korn i form af grød. Havregryn er det foretrukne valg.

Pasta

Deres antal skal være begrænset, og kun produkter af hård hvede bør anvendes..

Du bør ikke lade dig rive med med dette produkt. Du skal stoppe ved milde og usaltede produkter..

Klid chips, klid brød og fuldkornsmel er egnede..

Tørrede frugter

De er nødvendige for at eliminere toksiner. Du kan spise dem separat eller tilføje dem til grød..

Drikkevarer

Kompotter og hybeninfusion er bedst egnet. Brug af svag te og frugtsaft er tilladt.

Hvad er ikke tilladt

Det er bydende nødvendigt at kende listen over forbudte fødevarer, da de kan bremse genopretningen. Disse inkluderer:

  • fedtet kød (inklusive fjerkræ);
  • syltede grøntsager;
  • dåse kød og grøntsager;
  • pølse;
  • halvfabrikata;
  • pate;
  • stege;
  • varme saucer;
  • alkohol;
  • svampe;
  • bælgfrugter;
  • søde kager;
  • kager;
  • søde sager;
  • stærk te eller kaffe.

Nogle af de nævnte fødevarer er ikke strengt forbudte og kan godkendes af en læge. Men du kan ikke medtage dem i kosten alene. Og hvis der findes negative symptomer, skal brugen kasseres.

Eksempelmenu

Menukompilering består i det korrekte valg af produkter og deres kombination med hinanden.

Morgenmad

Før det første måltid er hytteost med bær, frugtsalat eller grød med mælk velegnet. Du kan supplere disse retter med juice eller grøn te..

Frokost

Det kan bestå af frugt eller yoghurt. Også værd at drikke frugtjuice.

Du kan bage fisk eller kyllingefilet på den. Det er tilladt at spise dampede koteletter. Pynt kan være salat eller kogt ris. Supper med vegetabilsk bouillon serveres til den første.

Eftermiddagsmad

Det indebærer at tilfredsstille sult med frugt eller nødder i små mængder.

Som det kan du bruge grød i kombination med grøntsagssalat. Det er også tilladt at bage fisk eller koge kyllingefilet. De serveres med et lille stykke brød. Før du går i seng, kan du drikke en kop kefir eller mælk..

Efter en mastektomi er det meget vigtigt at tage skridt til hurtigt at genoprette kroppen. En af dem er slankekure.

Korrekt ernæring giver dig mulighed for at mobilisere kroppens styrke og styrke immunsystemet, hvilket øger effektiviteten af ​​behandlingen. Derfor er det nødvendigt at finde ud af fra den behandlende læge, hvordan man spiser ordentligt i denne periode..

Ernæring til brystkræft

Brystkræft er en snigende sygdom, der kan være aggressiv uden at vise symptomer tidligt. Øger risikoen for brystkræft, overvægt, diabetes, endokrine sygdomme, højt kolesteroltal. Forebyggelse af brystkræft spiller en vigtig rolle i opretholdelsen af ​​en kvindes sundhed og liv. Moderne diagnostiske værktøjer til maligne sygdomme kan opdage brystkræft i et tidligt udviklingsstadium. På Yusupov hospitalet er onkologiafdelingen udstyret med moderne diagnostisk udstyr; afdelingen bruger innovative metoder til behandling af brystkræft. En særlig diæt til brystkræft hjælper med at bremse udviklingen af ​​sygdommen for at lette dens forløb.

Kost til brystkræft

En brysttumor er ofte hormonafhængig og reagerer med aktiv vækst på øget sekretion af kvindelige kønshormoner. Læger anbefaler at bruge fødevarer, der kan sænke østrogenniveauet. Flere fødevarer kan hjælpe mod brystkræft:

  • Græskar, gulerødder. Indeholder en stor mængde vitamin A, retinol, caroten, som har antioxidantegenskaber.
  • Brøndkarse, broccoli, rosenkål, blomkål, kål. Kål og andre korsblomstrede grøntsager indeholder indoler, som har kræftbeskyttende egenskaber. De neutraliserer kræftfremkaldende metaboliske produkter af østrogenhormoner. Metabolitter (produkter med østrogenmetabolisme) provokerer udviklingen af ​​hormonafhængig brystkræft. Indoler er i stand til at blokere udviklingscyklussen for tumorceller.
  • Tomater. Tomater indeholder en antioxidant - lycopen, har antitumor-egenskaber.
  • Løg og hvidløg. De stærkeste antioxidanter hjælper med at rense leveren for toksiner, stimulerer fordøjelsen, fjerner kræftfremkaldende stoffer fra kroppen, binder dem, deprimerende mikrober og bakterier. Indeholder allicin, som giver hvidløg og løg en særlig lugt og smag, sænker kolesterol, forhøjet blodtryk, har cytotoksiske og kræftvirkende virkninger.
  • Soja, sojaprodukter. Sojamad og sojabønner har anti-kræft virkning, især i hormonafhængige kræftformer. Sojabønner indeholder isoflavonoider, en planteanalog af østrogener. Tidligere blev det antaget, at soja kan provokere udviklingen af ​​brystkræft, nyere undersøgelser har vist, at spisning af sojaprodukter reducerer risikoen for brystkræft.
  • Abrikoser, tørrede abrikoser, bær, citrusfrugter. De har høj antioxidantaktivitet, bremser væksten af ​​kræftceller, påvirker oxidative processer.
  • Nødder. Mandler indeholder et cyanidlignende stof, der er skadeligt for kræftceller..
  • Plantefrø (hør, sesam). Indeholder fytoøstrogener, som hjælper med at reducere produktionen af ​​østrogen i kroppen.
  • Æg, fisk. Højt indhold af omega-3 fedtsyrer, som har kræftbeskyttende egenskaber.

Ernæring til brystkræft efter operation

Et bestemt sæt fødevarer hjælper med at fremskynde rehabiliteringsprocessen efter operationen. Du bør konsultere en diætistlæge for kostrådgivning efter brystkræftoperation. Et bestemt forhold mellem proteiner, fedtstoffer og planteprodukter hjælper med at genoprette kroppen efter kemoterapi eller operation. Når man udarbejder en menu for brystkræft, vil lægen tage højde for vægt, sundhedsstatus, patientens alder og smagspræferencer. "Kan kaffe bruges til brystkræft såvel som te og andre drikkevarer?" - spørg patienten. Nylige undersøgelser har vist, at doseret forbrug af naturlig kaffe reducerer risikoen for at udvikle hormonafhængige brysttumorer. Polyphenolphytoøstrogenerne findes i kaffe, som har antioxidantegenskaber, forhindrer udviklingen af ​​åreforkalkning, slagtilfælde, hjerteanfald og hjælper med at sænke kolesterol. Grøn te er gavnlig, som også har antioxidantegenskaber..

Hvad man ikke skal spise for brystkræft

I tilfælde af brystkræft anbefales det at begrænse kød, kødprodukter, animalsk fedt, røget produkter, syltede agurker, fødevarer med et højt sukkerindhold. Undersøgelser har vist, at tumormetastase slår rod ved konstant indtagelse af produkter indeholdende palmeolie og en stor mængde andre fedtstoffer, kræftfremkaldende stoffer, farvestoffer.

Ernæring til brystkræft trin 2

Kosten til brystkræft trin 1, trin 2 eller 3 skal indeholde sporstoffer, vitaminer og andre stoffer, der hjælper kroppen med at klare sygdommen. Patientens kost inkluderer frugt og grøntsager - de skal være op til fem portioner om dagen, inklusive mosede grøntsager eller frugter og friskpresset juice. Friske grøntsager og frugter foretrækkes. Patientens daglige diæt reduceres med 1/3 i kalorier, forbruget af kulhydrater, kød, animalsk fedt er begrænset. Menuen bør ikke indeholde produkter med farvestoffer, kunstige tilsætningsstoffer. Under en forværring af sygdommen anbefales det ikke at bruge koffeinholdige drikkevarer, alkohol.

At spise en diæt hjælper dig med at tabe dig. En overvægtig kvinde har en høj risiko for øget østrogenproduktion. Østrogener akkumuleres i fedtvæv og jo mere kropsfedt, jo højere østrogenniveau og jo højere er risikoen for at udvikle hormonafhængig brystkræft. På Yusupov hospital vælger en diætist en menu til kræftpatienter. På hospitalets onkologiske afdeling vil patienter være i stand til at gennemgå en fuldstændig undersøgelse, behandling af brystkræft, modtage yderligere anbefalinger fra en ernæringsekspert, en specialist i terapeutisk gymnastik.