Ernæring og kemoterapi

Kræft

Mennesker, der gennemgår behandling for ondartede svulster, har brug for en nærende og varieret diæt. Det hjælper med lettere at tolerere bivirkningerne af den anvendte terapi, opretholder kroppens vitalitet og modvirker udviklingen af ​​alvorlige komplikationer, for eksempel sarkopeni (tab af muskelmasse), hvilket er en ugunstig prognostisk faktor..

  • Hvorfor appetit taber under kemoterapi
  • Grundlæggende ernæringsregler for kemoterapi
  • Strålebehandling ernæring
  • Hvad man skal spise med kemoterapi
  • Hvad er forbudt at spise under kemoterapi
  • Kan jeg tage vitaminer efter kemoterapi?

Når du sammensætter din diæt, skal du vide, hvordan visse behandlingsmetoder påvirker fordøjelsessystemets funktion. Lad os overveje dette spørgsmål mere detaljeret..

  • Lægemiddelterapi: kemoterapi, målrettet terapi, immunterapi. En sådan behandling kan føre til appetitløshed, kvalme, opkastning, diarré, forstoppelse og mavesmerter. Der er hyppige tilfælde af en ændring i opfattelsen af ​​smag, modvilje mod visse fødevarer og lugte.
  • Strålebehandling. Bivirkninger fra strålebehandling afhænger af placeringen af ​​strålingsstedet. Hvis det er organerne i hovedet og nakken, er mundtørhed, blødende tandkød, nedsat spytdannelse, smertefulde fornemmelser ved indtagelse mulige. Bestråling af brystorganerne kan påvirke spiserøret, hvilket resulterer i vanskeligheder med at passere madbolus og smerter under synke. Bestråling af bækkenorganerne kan resultere i mavesmerter, diarré, flatulens, kvalme og opkastning..
  • Kirurgiske operationer. Fjernelse af maligne tumorer kræver som regel omfattende kirurgiske indgreb, der kræver en lang restitutionsperiode. For at sikre tilstrækkeligt arbejde med anabolske processer er det nødvendigt at give kroppen "byggematerialer" - proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, som skal forsynes med mad.

Hvorfor appetit taber under kemoterapi

Tab af appetit med kemoterapi er et multifaktorielt problem. På den ene side er der en toksisk virkning på kroppen af ​​cytostatika og ioniserende stråling. Det ændrer opfattelsen af ​​smag, forårsager aversion mod lugt og svækkende kvalme..

På den anden side forårsager kemoterapi-lægemidler døden af ​​hurtigt fornyende epitelceller i mave-tarmkanalen, hvilket fører til stomatitis, mundtørhed, mavesmerter, diarré eller forstoppelse. I denne situation nægter nogle patienter at spise på grund af smerte..

Grundlæggende ernæringsregler for kemoterapi

Ernæringsretningslinjer for kemoterapi er forskellige fra de anbefalinger, der gives til raske mennesker. Dette skyldes både kroppens generelle tilstand og dets reaktion på behandlingen. Hovedpunkterne i ernæring under kemoterapi er at bekæmpe aversion mod mad, øge kalorieindholdet i kosten og øge proteinindholdet i den..

Forøgelse af diætens kalorieindhold under fødevareaversion

Ondartede neoplasmer forbruger enorme mængder energi og næringsstoffer til deres udvikling og hurtige vækst. Hvis de ikke får nok mad, bruges kroppens interne ressourcer. For det første anvendes fedtvæv og leverglykogen. Når de er udtømte, bruges tilførslen af ​​protein fra musklerne, og dette er allerede fyldt med meget alvorlige komplikationer op til udvikling af sepsis og død. Således etableres en negativ balance i kroppen mellem den indgående energi og dens forbrug, selv inden behandlingsstart. Jo større tumor, jo mere optager den næringsstoffer og energi, og jo mindre er der til at dække kroppens behov. Endnu mere energi er nødvendig, når kemoterapi begynder, da der er behov for ressourcer til at genoprette sunde vævsceller, der er beskadiget af cytostatika.

For at imødekomme dette behov er det nødvendigt at øge diætens kalorieindhold. Men hvordan gør man dette under betingelser med nedsat appetit, opkastning og modvilje mod mad? Det er værd at prøve at overholde følgende regler:

  • Undgå tunge måltider. Spis små måltider 6-8 gange om dagen.
  • Brug små plader til måltider.
  • Udskift drikke med lavt kalorieindhold med højt kalorieindhold, for eksempel kan du i stedet for vand drikke juice, sukkerholdige drikkevarer, milkshakes, varm chokolade.
  • Hold "snacks" lige ved hånden: nødder, granola-barer, tørret frugt, småkager osv..
  • Spis dine yndlingsmåltider når som helst på dagen. For eksempel behøver bacon, røræg eller pandekager ikke kun spises til morgenmad.
  • Tilsæt smør eller olie til retterne, når du tilbereder mad.
  • Visse behagelige madlugt kan øge din appetit - krydret krydderier, friskbagt brød osv..
  • Vælg "smuk" mad i forskellige farver og teksturer. Det vil gøre dem mere attraktive for dine øjne..
  • Prøv at spise i et behageligt, afslappet miljø ved hjælp af smukke retter i behageligt selskab..

Ernæring til at øge protein i kosten

For at forbedre de anabolske processer under kemoterapi skal der være en tilstrækkelig mængde protein i kosten. Det anbefales, at der forbruges 1,2-1,5 g protein dagligt pr. 1 kg kropsvægt. Dets forbrug kan øges ved hjælp af følgende metoder:

  • Prøv at spise mad rig på animalsk og planteprotein: kød, fisk, ost, æg, soja og bælgfrugter.
  • Brug sødmælk eller pulveriseret mælk i stedet for vand i grød, pandekagedej, bagværk, saucer, mostesupper osv..
  • Tilsæt ost i terninger til færdigretter. Du kan også sprede ost på fødevarer, du bruger under snacks - kiks, æbler, bananer osv..

Strålebehandling ernæring

Når du udfører strålebehandling, skal du overholde de samme regler som for kemoterapi. Men der er separate anbefalinger vedrørende udviklingen af ​​visse uønskede virkninger..

Ernæring til mundtørhed

  • Hold vand praktisk at skylle munden med.
  • Drik flere nektarer.
  • Opbevar frosne bær og frugtstykker i munden.
  • Sug på slikkepinde eller slik.
  • Brug mere olie, creme fraiche eller saucer, når du laver mad.

Spise med madaversion

  • Du kan skylle munden med vand, før du spiser.
  • Spis sure fødevarer - citrusfrugter, frugtdrikke osv..
  • Spis tørre fødevarer - tørretumbler, toast, krutoner.
  • Spis ikke i et rum med en ubehagelig lugt.
  • Hvis der er bitterhed i munden, kan du suge på en skive citron eller mynte..

Ernæring med reducerede leukocytter

Under kemoterapi falder immunsystemets effektivitet på grund af et fald i antallet af leukocytter og immunkompetente celler. Derfor lægges der stor vægt på forebyggelse af infektiøse sygdomme, herunder fødevarebårne infektioner. Til dette formål er der udviklet visse anbefalinger, der hjælper med at minimere risici:

  • Vask dine hænder så ofte som muligt..
  • Hold dit køkken, køleskab og arbejdsflader rene.
  • Overvåg temperaturen i køleskabet.
  • Udskift genanvendelige svampe med engangsservietter.
  • Vask alle grøntsager og frugter grundigt inden madlavning, selvom du har til hensigt at skrælle dem.
  • Adskil rå og kogte fødevarer i alle faser, før du spiser dem, fra shopping.
  • Spis eller smag ikke rå æg, hakket kød og kød, når du laver mad.
  • Ved tilberedning skal du opretholde den optimale temperatur i den krævede tid.

Hvad man skal spise med kemoterapi

Det anbefales, at 5 madgrupper er til stede i kosten dagligt:

  • Proteinrige fødevarer - kød, fisk, æg, bælgfrugter.
  • Brød og korn, herunder korn.
  • Mejeriprodukter - kefir, hytteost, ost, smør.
  • Frugt, grøntsager og bær.
  • Slik - kiks, honning, kager, slik, is osv..

Hvad er forbudt at spise under kemoterapi

Under kemoterapi er fødevarer, der kan blive en kilde til infektiøs fare, forbudt:

  • Fastfood - kager, hvide, pizzaer og andre produkter købt på gaden og i bakker, hvor der er risiko for forkert opbevaring.
  • Halvfabrikata. Det frarådes at bruge halvfabrikata til madlavning.
  • Hvis du vælger friske grøntsager og frugter, skal du undgå dem, der ikke kan skrælles.

Derudover er det nødvendigt under kemoterapi og strålebehandling at nærme sig brugen af ​​irriterende slimprodukter med forsigtighed:

  • Marinader.
  • Røget kød.
  • Krydret og krydret retter.
  • Dåsemad.

Hvis de får dig til at føle dig bedre med din appetit, kan de bruges med forsigtighed. Men i nærværelse af mundtørhed, mavesmerter, diarré er deres anvendelse meget uønsket..

Kan jeg tage vitaminer efter kemoterapi?

Hvis kosten er afbalanceret, og patienten indtager alle fødevaregrupper, modtager kroppen en tilstrækkelig mængde vitaminer. Det skal dog huskes, at kræftpatienter har et større behov for mikronæringsstoffer end en sund person, og muligheden for at få dem er lavere i betragtning af appetitløshed, manglende evne til at tage visse fødevarer, kronisk kvalme og opkastning. Derfor anbefales det i nogle tilfælde, når man behandler kræftpatienter og gennemgår kemoterapi, at overveje at tage vitamin-mineralkomplekser. Hvilke vitaminer de skal være, og i hvilke doser der bestemmes individuelt under hensyntagen til typen af ​​tumor, sygdomsstadiet og patientens generelle tilstand.

Der er en opfattelse af, at høje doser af vitaminer og antioxidanter har en terapeutisk virkning mod ondartede svulster. Der er dog ingen pålidelige data om forbedring af prognosen. Tværtimod er der typer tumorer, hvis forløb kun forværres af virkningen af ​​visse vitaminer. Derfor anbefales det at konsultere en læge, inden du tager kosttilskud..

Ernæring til strålebehandling: funktioner og vigtige punkter

Strålebehandling er en af ​​de mest almindelige metoder til bekæmpelse af kræft sammen med kirurgi og medicin. Hyppige konsekvenser og bivirkninger af en sådan behandling er en række dyspeptiske manifestationer..

Såsom:

  • Mistet appetiten;
  • Kvalme;
  • Opkastning
  • Diarré.

Tilstrækkelig ernæring under strålebehandling kan reducere intensiteten af ​​disse symptomer og direkte påvirke hastigheden på genopretningen af ​​den menneskelige krop. Selvfølgelig fungerer det ikke at slippe af med en tumor eller dens metastaser ved hjælp af en diæt. Uden en afbalanceret diæt varer enhver rehabiliteringsperiode dog længere..

  • Grundlæggende principper for korrekt ernæring
  • Nyttige fødevarer til strålebehandling
  • Mad, der skal kasseres

Grundlæggende principper for korrekt ernæring

Det skal bemærkes, at der er en vis forskel mellem den daglige menu hos patienter med ondartede svulster. Det hele afhænger af placeringen af ​​tumoren. Hvis vi taler om endetarmen eller knoglerne, er der kun få signifikante forskelle. Hovedproblemet er beskadigelse af mundhulen, strubehovedet, spiserøret og maven.

med strålebehandling bør ernæring være speciel

I sådanne tilfælde skal der udvises forsigtighed, da madstier er beskadiget, og hvert måltid forårsager yderligere smerte..

Der er specielle anbefalinger til at hjælpe patienter med at lindre dyspeptiske symptomer:

  1. Spis kun blød mad. Det tilrådes at forhåndsdybe dine yndlingsprodukter i vand eller mælk;
  2. I nærvær af smertefulde fornemmelser, når du tygger, kan du skylle munden med Almagel eller en let opløsning af novocain;
  3. Det er nødvendigt at udføre grundig mekanisk bearbejdning af mad, før man spiser den. Det tilrådes at bruge en mixer og bringe opvasken til en puré-tilstand. Dette forhindrer mekanisk skade på slimhinden i fordøjelsessystemet;
  4. Når du tilbereder kød eller grøntsager, er det bydende nødvendigt at bruge grøntsager eller smør;
  5. Måltider til strålebehandling bør afbalanceres i alle basale næringsstoffer. Eventuelle monodieter er kontraindiceret. Du skal spise en masse proteiner, fedt og kulhydrater, ikke glemme vitaminer og andre sporstoffer;
  6. Undgå ru og fast mad
  7. Det er bedre at tilberede mad på svag varme med tilsætning af en stor mængde vand. Dette vil gøre det blødere;
  8. Nogle patienter siger, at kolde måltider vil lindre smerter. Du kan tilføje is til supper eller drikkevarer. Naturlig is er velkommen;
  9. Du skal drikke nok væske om dagen. Det optimale volumen er 1,5-2,0 liter vand. Ikke desto mindre skal denne vare aftales med den behandlende læge..

Som du kan se, er der praktisk talt ingen særlige begrænsninger. Det vigtigste, der forfølger kosten efter bestråling, er at aflaste fordøjelseskanalen så meget som muligt. Blid mad normaliserer fordøjelsen, forsyner kroppen med essentielle stoffer og beskytter slimhinden i mave og tarm.

Nyttige fødevarer til strålebehandling

efter strålebehandling er det bedst at spise lette og hurtigt fordøjelige fødevarer

Da patientens diæt skal være afbalanceret i alle essentielle næringsstoffer, kan følgende komponenter sikkert inkluderes i menuen:

  • Magert kød (kalkun, oksekød, kylling). Den vigtigste kilde til proteiner;
  • En fisk. Det tilrådes at foretrække marine arter. De er lettere at spise og indeholder mere jod;
  • Vagtelæg. Der er endda publikationer, der siger om en bestemt antitumoreffekt af dette produkt;
  • Fermenterede mejeriprodukter. Hytteost, yoghurt, fermenteret bagt mælk genopfylder calcium- og kaseinreserverne;
  • Korrekt ernæring til strålebehandling af bryst, mave, endetarm eller enhver anden lokalisering skal omfatte en stor mængde grøntsager og frugter. De gendanner reserverne af vitaminer, der beskytter celler mod de patologiske virkninger af radionuklider og forhindrer yderligere lipidperoxidering. Vitaminerne C og E er særligt vigtige;
  • Hasselnødder, valnødder, mandler, solsikkefrø. De er rige på protein og tocopherol, en naturlig antioxidant;
  • Vegetabilsk olie. For at forbedre fordøjelsen anbefales det at indtage 1 tsk olivenolie eller solsikkeolie før hvert måltid. Det omslutter slimhinden i fordøjelseskanalen og forhindrer dens mekaniske beskadigelse;
  • Fra drikkevarer, en række gelé, frugtdrikke, naturlig fortyndet juice (1: 1 med vand), almindeligt ikke-kulsyreholdigt mineralvand anbefales. Hvis du forbereder frisk frugt, skal du helt sikkert bevare papirmassen.

Mad, der skal kasseres

Dietten efter eksponering begrænser ikke patienten meget. Der er dog fødevarer, der irriterer slimhinden, øger gasproduktionen og er uønskede på patientens bord..

under strålebehandling er det strengt forbudt at spise nogle fødevarer

Disse inkluderer følgende:

  • Rige og fede bouillon;
  • Varme urter og krydderier;
  • Marinader og dåse mad;
  • Fastfood;
  • Alkohol, tobak;
  • Et stort antal konfekture og kulsyreholdige sukkerholdige drikkevarer;
  • Kål;
  • Grov mad i store bidder.

Korrekt ernæring efter strålebehandling er grundlaget for bedring. Hvis der er problemer med absorptionen af ​​mad gennem munden, kan patienter midlertidigt ordineres parenterale blandinger, som administreres intravenøst. Under alle omstændigheder skal du genopfylde reserverne af proteiner, fedt og kulhydrater. Det vigtigste er at forbedre patientens trivsel og skabe optimale betingelser for hans rehabilitering..

Ernæring til stråling og kemoterapi

Ernæring under stråling og kemoterapi.

Forskellige kræftformer er den største dødsårsag på verdensplan. Milliarder dollars bruges på kræftbehandling. Det er kendt om kræft, at det ikke er en sygdom, men mindst 200 - og hver af dem har sine egne symptomer, metoder til diagnose og behandling. Verdenssundhedsorganisationen vurderer, at kræft tilfælde vil stige med 70% i de næste 20 år.

Men der er gode nyheder: Flere og flere kræftformer kan behandles - kemoterapi eller strålebehandling. Imidlertid ledsages den terapeutiske virkning af brugen af ​​kræftlægemidler og strålebehandling af forskellige bivirkninger, der kan forebygges eller behandles ved hjælp af specielle lægemidler, urtetilskud samt kost og livsstil..

Kemoterapi har ofte en negativ indvirkning på fordøjelseskanalens organer og forstyrrer en normal diæt. Samtidig er en af ​​betingelserne for en vellykket virkning af kræftlægemidler patientens generelle gode tilstand, som i høj grad afhænger af korrekt ernæring, som kan lindre og mildne bivirkninger. Patienter, der bruger en afbalanceret, rationel diæt kosttilskud lettere modstå bivirkninger.

I mangel af sygdomme i mave-tarmkanalen, leveren og bugspytkirtlen er det godt at bruge en diæt, der inkluderer mad fra følgende fire grupper: protein, mejeriprodukter, brød og korn samt frugt og grøntsager. Patientens daglige diæt skal indeholde mad fra alle fire grupper, både under kemoterapi og imellem kurser.

Proteingruppen inkluderer bælgfrugter, nødder og æg, fisk og kød og lever. Fødevarer i denne gruppe indeholder protein såvel som B-vitaminer og jern. Det tilrådes at inkludere fødevarer fra denne gruppe i kosten to gange om dagen..

Mejerigruppen inkluderer alle typer mejeriprodukter. Valget bestemmes af patientens præference. Det menes imidlertid, at mælkesyrefødevarer er sundere, især de, der er beriget med bifidobakterier. Fødevarer i denne gruppe indeholder vigtige vitaminer såvel som calcium og protein. Kræver to doser mejeriprodukter om dagen.

Frugt- og grøntsagsgruppen inkluderer alle typer rå og kogte grøntsager, salater og frugter samt juice (helst friskpresset) og tørret frugt. De er især nyttige på dagene med administration af kræftlægemidler. Ønskelige 4-5 doser om dagen. Anbefalede citrusfrugter (grapefrugter, mandariner eller appelsiner), æbler og andre frugter og bær, der indeholder C-vitamin, grøntsager - courgette, ægplanter, forskellige typer kål (hvidkål, blomkål, rosenkål osv.), Paprika, roer, påkrævet gulerod. Grønne er nyttige: salat, dild, persille, selleri osv. Hvert måltid består af frisk frugt eller et glas frugt (grøntsag) juice samt en salat af rå eller kogte grøntsager.

Korn- og korngruppen inkluderer brød (fortrinsvis klid), korn- og kornprodukter (flager), forskellige kornprodukter, kager, "sugerør". Grød i henhold til anvendelsesgraden kan arrangeres i følgende rækkefølge: boghvede, havregryn, havregryn, havregryn, byg, ris. Produkter fra denne gruppe forsyner kroppen med kulhydrater, vitamin B1. Smør eller vegetabilsk olie (bedre) skal tilsættes til den specificerede diæt for at øge kalorieindholdet i mad.

Under kemoterapi anbefales det at øge mængden af ​​væske ved at drikke vand (mindst 30 ml pr. Kg legemsvægt) samt grøntsagssaft, frugt- og bærjuice (helst friskpresset). Gulerods-, rødbeder-, tomat-, hindbær- og tyttebærsaft er især nyttige. Bare glem ikke, at roesaft skal stå i mindst 5-6 timer i køleskabet og ikke drikke det i ren form, kun blandet med andre. Og appelsin (og andre citrusfrugter) - mindst 20-30 minutter på is eller i køleskabet.

Alkoholholdige drikkevarer er udelukket i løbet af kemoterapi. Det er sandt, at nogle læger anbefaler 50-100 g per dag tør rødvin.

Praksis viser, at patienter, der bruger moderne kemoterapiregimer, kan tabe 1-2 kg i vægt, som med korrekt ernæring genoprettes i pausen mellem behandlingskurserne. Tab af appetit begynder normalt på dagen for proceduren og fortsætter i flere dage. I disse tilfælde er det nødvendigt at spise så ofte som muligt og mere mellem kurser, når sundhedstilstanden forbedres..

Hvis du har en dårlig appetit, skal du spise mad, der med et minimalt volumen giver dig mulighed for at få den maksimale mængde næringsstoffer, for eksempel nødder, honning, æg, flødeskum, chokolade.

Det anbefales at bruge purerede supper, da de indeholder mere protein. Vist er magert kød og fiskevæske. Den mindste skål får en krydret smag takket være den rigtige krydderier. Krydderier og aromatiske planter (persille og dild, kanel og karvefrø, enebær og nelliker, koriander, skræl af citroner og appelsiner, kapers og paprika, ingefær og mynte, muskatnød) øger appetitten, udskillelse af mavesaft, giver god fordøjelse og en behagelig fornemmelse mens du spiser. Et afkog af chaga, tinkturer af malurt, trefoilblade, centaury, oregano stimulerer godt appetitten.

Tab af appetit er ikke den eneste bivirkning ved kemoterapi. Behandling med mange lægemidler mod kræft ledsages ofte af kvalme og opkastning. Kemoterapimedicin stimulerer udløseren (startzone), som normalt er ansvarlig hos mennesker for at "modtage signaler" fra kroppen. For eksempel i tilfælde af forgiftning er opkastning hos en person en beskyttende reaktion, der sigter mod at evakuere skadelige produkter fra maven. Stimulering af triggerzonen i kemoterapi er en bivirkning, der ikke har nogen fordel..

Kvalme og opkastning under kemoterapi kan forværre patientens tilstand væsentligt (dårligt helbred, væsketab, elektrolytter). Dette kan igen føre til afslag på efterfølgende kemoterapi, hvilket kan forlænge levetiden. Hyppig opkastning kan føre til elektrolytforstyrrelser og livstruende tilstande.

Opkastning kan være akut (umiddelbart efter administration af kemoterapimedicin) og forsinket. Terapi reagerer hovedsageligt på den første type opkastning.

Kvalme og opkastning, ud over de mange antiemetiske lægemidler, kan reduceres ved at følge disse retningslinjer:

1. Udfør åndedrætsøvelser om morgenen på balkonen eller med et åbent vindue.

2. Sug på et stykke is, et stykke frossen citron, tkemali sur blomme, kirsebærblomme eller et par tranebær, tyttebær inden morgenmaden.

3. Der er tørre fødevarer på tom mave: kiks, tørretumbler, skåle osv..

4. Spis små måltider hele dagen, så maven ikke oplever fylde. Spis langsomt, tygg mad grundigt.

5. Undgå mad med en bestemt smag, og spis ikke mad med en stærk lugt.

6. Spis ikke stegte og fede fødevarer, sødmælk.

7. Spis ikke for sød og salt, krydret og varm mad.

8. Spis kølet mad: kød, hytteost, frugt samt sure fødevarer (citroner, tranebær, syltede agurker), syltede agurker og tomater.

9. Undgå at drikke væske sammen med måltiderne for at forhindre, at maven fyldes op med væske. Drik mere imellem måltiderne. Drik væske mindst en time før måltiderne.

10. Undgå at spise umiddelbart før administration
stoffer.

Til stomatitis anbefales færdige blandinger og korn til børn. Derudover hjælper forskellige typer hytteost, yoghurt, ikke-syrlige gelé, bløde milde oste og flødeskum til behandlingen af ​​stomatitis. Det er bedre at medtage mad og drikke ved stuetemperatur i kosten. Brug blød mad efter akut stomatitis er aftaget. Kog stegt, kogt, mashed retter med et minimum af salt og ingen peber. Det anbefales at drikke mere væske (op til 3 liter om dagen).

Cellerne i mave-tarmkanalen er meget sårbare over for virkningen af ​​nogle kemoterapi-lægemidler. Skader på disse celler fører til hyppig og løs afføring - diarré (diarré). Principperne for diarrébehandling med en passende diæt sigter mod at genoprette vand-mineral-, vitamin- og proteinbalancen. Hovedbetingelsen er, at maden skal spare tarmslimhinden så meget som muligt, hvilket opnås ved valg af letfordøjelige fødevarer og den passende kulinariske behandling (kog i vand eller damp og brug pureret).

Fed kød og fisk, røget kød, marinader, konserves, varme krydderier og grøntsager, der irriterer tarmkanalen (radise, løg, radise, hvidløg) er udelukket fra kosten. Ikke anbefalet: bælgfrugter og sorrel, spinat og sur frugt, stærke bouillon, stegte og stuvede retter, frisk sødmælk samt blødt brød, bagværk, pandekager, tærter.

Anbefalede retter: vegetarisk rissuppe, risgrød i vand, rispuré, bananer, æblemos, kartoffelmos i vand, kogt græskar. Mad og måltider, der indtages i små portioner, absorberes bedre. Efterhånden som diarréen aftager, kan du tilføje mashed kød, finthakkede grøntsager, oksekødkødboller og magert fisk til supper. Det anbefales at dampe grøntsager og kød. Det er ikke skadeligt at spise blødkogte kyllingæg 2-3 gange om ugen. Nyttige juice (helst friskpresset), gelé og mousse fra blåbær, fuglekirsebær, chokeberry og solbær. Der skal tages flere væsker. Drikkevarer skal være varme eller ved stuetemperatur. Afkog af tørrede pærer, hyben, granatæblebark, perikon, røde rødder, grønt æbleskal er nyttige.

Forstoppelse er sjælden på grund af kemoterapimedicin. Men hvis de opstår, om morgenen på tom mave, skal du drikke et glas koldt vand, frugt (blomme, fersken, abrikos) juice eller en varm citrondrink, spise revet gulerødder, rå æble eller yoghurt, 5-7 svesker (vaskes og hældes med kogende vand natten over) ). Kosten skal omfatte fiberrige fødevarer, rå grøntsager og frugt. Svesker og figner gennemblødt i vand, kogte roer, tørret frugtpuré har en positiv effekt. Letter tarmbevægelse hvede og rugklid, fuldkornsbrød indeholdende klid eller fuldt knust korn (”sundheds” brød). Fødevarer, der hjælper med at normalisere afføring, inkluderer frisk kefir eller yoghurt, acidophilus.

Inkluderingen af ​​enterosorbenter i kosten kan effektivt eliminere forstoppelse, opretholde normal tarmperistaltik og reducere den toksiske virkning af kemoterapi-lægemidler på kroppen. I tilfælde af leverskader anbefales det at udelukke stegte, krydrede og salte fødevarer fra kosten. Du bør undgå fedtet kød og fisk samt marinader, pølser, skinke, svampe og kolesterolrige fødevarer (hjerner, æggeblommer, fisk og svampesupper, bouillon). Næb, radise, rabarber, løg, bønner, ærter anbefales ikke under en forværring..

Vegetariske supper, borscht, kålsuppe, mælkesupper er tilladt. Dampet kød og fiskekoteletter, fedtfattig kogt kød, fedtfattig kogt fisk er gode andenretter. Menuen skal omfatte kogte grøntsager samt modne frugter, bær, gennemblødte tørrede abrikoser, svesker, bagt æbler, frugt- og bærjuice, hyben bouillon, hvedeklid. Særligt nyttige er mejeriprodukter og mælkesyreprodukter: yoghurt, kefir, fermenteret bagt mælk, acidophilus, yoghurt, fedtfattig cottage cheese osv..

Leverfunktionen understøttes godt af ernæringstilskud med artiskok, tidsel, klorofyl. De hjælper hende med at klare både sin antitoksiske funktion og sværhedsgraden af ​​traditionel behandling.

I tilfælde af nedsat nyrefunktion ordineres en diæt med lavt proteinindhold med en stærkt begrænset mængde salt. Anbefalet: mejeriretter, herunder oste og ostemasseopslag, vegetabilsk kaviar, vegetabilsk olie, kornretter. Fra de første retter - borscht, rødbedsuppe, grøntsags-, frugt- og kornsupper uden varme krydderier og med lidt salt. Det anbefales at spise kød i begrænsede mængder. Rå grøntsager er især nyttige - gulerødder, hvidkål, friske agurker, friske grønne ærter, persille. Vist er frugt og bær, juice, gelé, gelé, kompotter, hyben bouillon, tranebærsaft. I alvorlige tilfælde anbefales en kød- og fiskefri diæt. Det er bedre at undgå at spise kød, fisk og svampe bouillon samt pølser, syltede agurker og marinader, svampe og peberrod, sennep og chokolade.

For blærebetændelse forårsaget af kemoterapimedicin, drik rigeligt med væsker. Anbefalet mælk, te med mælk, alkalisk mineralvand, varm ikke-sur kompott. Vandmeloner og meloner er især nyttige. Det er nødvendigt at udelukke alkoholholdige drikkevarer, krydrede retter, saucer, krydderier, røget kød, dåse mad fra kosten.

Muligheder for urtemedicin til forebyggelse og behandling af kræft.

En af fortidens fremtrædende læger sagde billedligt, at da der er sygdomme i verden, vokser det samme antal lægeplanter på Jorden mod dem. Dette er tæt på sandheden - vi kender bare ikke hele spektret af medicinske urter endnu..

Urtemedicin - Behandling med planter er en grundlæggende videnskab. Planter med succes behandlet kræftpatienter Hippokrates og Avicenna, Galen og Badmaev, det vil sige alle grundlæggerne af videnskabelig medicin.Med den kraftige udvikling inden for farmakologisk kemi og kirurgi blev klinisk fytologi inden for onkologi noget glemt indtil for nylig.

Ved at bruge urtemedicin til forebyggelse og behandling af onkologiske processer kan du dog:

- udføre høj, sikker og bekvem profylakse;

-med succes og med færre bivirkninger at udføre
kemoterapi;

- for at minimere bivirkningerne af strålebehandling

- gendanne immunitet, normal blodtælling og andre
nedsatte funktioner såvel som vedligeholdelse af dem;

-yde antioxidantbeskyttelse, forhindre dannelse og blokere spredning af metastaser

- forbedre livskvaliteten, reducere manifestationen af ​​"små tegn syndrom" i kræft;

- reducere manifestationen af ​​smertesyndrom, forsinke udnævnelsen af ​​narkotiske stoffer og undertiden undvære dem.

Naturligvis effektiviteten af ​​urtemedicin, som enhver metode
behandling er ikke ubegrænset, det er ikke en tryllestav og ikke et universalmiddel.
Effekten afhænger af rettidigheden af ​​indlæggelse på sygdomsstadiet,
specifikke karakteristika for patienten, tilstedeværelsen af ​​comorbiditeter og troen på effektiviteten af ​​behandlingen.

Til dato er det kendt, at over 100 planter har en antitumoreffekt. Blandt dem er der dem, der har en direkte virkning på kræftceller. Andre planter har generel antitumoreffekt, der påvirker kroppen som helhed og øger dens forsvar mod den ondartede proces. Blandt dem skal det bemærkes først og fremmest planter - adaptogener. Adaptogener - forbedrer immuniteten og øger kroppens modstandsdygtighed over for negative eksterne påvirkninger. En person, der tager dem, erhverver evnen til at modstå udviklingen af ​​forskellige patologiske forhold og bedre tolerere miljømæssige ændringer. Desuden stimulerer adaptogener syntesen af ​​et antal endogene biostimulanter, der aktiverer immunsystemet (interferon, interleukin osv.)

Den specielle værdi af urter - adaptogener er, at de forbedrer den terapeutiske effekt af traditionelle kræftbehandlingsmetoder (kemoterapi, strålebehandling).

For nylig blev det fundet, at adaptogener signifikant øger kroppens antitumorresistens og hæmmer signifikant metastasen af ​​maligne tumorer. Det vides, at de vigtigste lægemidler, der anvendes til behandling af kræftpatienter, er cytostatika. Imidlertid forårsager de ofte kun midlertidig hæmning i udviklingen af ​​kræftprocessen. I kombination med adaptogener øges den terapeutiske virkning af cytostatika signifikant på grund af det faktum, at adaptogener svækker den toksiske (unødvendige) virkning af disse lægemidler og forbedrer deres antitumor (ønsket) effekt.

På nuværende tidspunkt er der allerede samlet mange data, som giver os mulighed for at tro, at behandlingen af ​​ondartede tumorer med lægeplanter er en meget lovende retning..

Med tilsætningen af ​​urtetilskud forsvinder eller falder smerte, opkastning, kvalme, appetit og vægt genoprettes, svaghed og depression forsvinder. Mindre ofte udvikler stråling og kemiske sygdomme (de adskiller sig kun i ætiologi, og deres patogenese, symptomer og syndromer er i princippet identiske). Naturligvis er virkningen af ​​urtebehandling signifikant ringere end virkningerne af stråling og kemoterapi. Det er værd at huske, at phytoformler kun bruges som hjælpebehandling..

Planter har en vigtig fordel - de er giftfri og har ingen bivirkninger (med de rigtige doser).

Urtemedicin er nyttig både for patienter, hvor radikal terapi ikke er mulig, og for dem, der har gennemgået eller er under kirurgisk eller anden behandling. Tilbagefald af kræft forekommer meget sjældnere ved livslang brug af lægeplanter.

Urter har dog deres egne kontraindikationer og bivirkninger. For eksempel har acai-bær, spidskommen, urtete, gurkemeje og hvidløg en negativ indvirkning på kemoterapi, konstaterede forskere fra Northwest Memorial Hospital. Der er al mulig grund til at tro, at disse tilsætningsstoffer kan forstærke eller omvendt svække effekten af ​​lægemidler, der anvendes i kemoterapi. Og nogle gange fremkalder de giftige og endda fatale reaktioner, skriver The Times of India.

Med stigningen på Internettet søger mange patienter aktivt supplerende terapier, ifølge studieleder June M. McCoy. Naturlige kosttilskud, der betragtes som sikre, er blevet særlig populære på det seneste. Men folk forstår ikke, at dette ikke kun er et sæt vitaminer. De er i konflikt med de stoffer, du tager.

Urtetilskud kan forstyrre kemoterapi, fordi stofferne virker gennem andre mekanismer. For eksempel interfererer nogle urter med stofskifte. Langvarig brug af hvidløg øger dog sandsynligheden for blødning under operationen. Krydderier, der indtages i store mængder i lang tid, vender sig mod en person under behandlingen..

Når du gennemgår kemoterapi og strålebehandling, anbefaler jeg kraftigt, at du gennemfører et mildt renseprogram parallelt for at fjerne toksiner og nedbrydningsprodukter af stoffer.

Strålebehandling ernæring.

Strålebehandling gives før eller efter operationen. Nogle gange i stedet for det i kombination med kemoterapi. Afhængigt af kursets varighed, kombinationen med andre behandlingsmetoder, størrelsen af ​​det bestrålede område, ledsagende sygdomme, patientens alder og individuelle karakteristika, kan han udvikle nogle bivirkninger. Kosten til strålebehandling er på mange måder identisk med dietten til kemoterapi, men der er selvfølgelig nogle særegenheder..

Det sker, at antallet af leukocytter i blodet eller hæmoglobinindholdet falder, undertiden stiger kropstemperaturen. I disse tilfælde ordinerer lægen medicin, vitaminpræparater. Især en sådan patient (selvom dette gælder for alle, der tager strålebehandling) har brug for så mange vitaminer som muligt. De er rige på grøntsager, urter, frugter, bær.

Om sommeren og efteråret er dette ikke et problem, og om vinteren er grøntsager og frugter mere tilgængelige i de sydlige regioner i landet end i mellembanen eller i de nordlige breddegrader. Det er værd at fokusere på surkål, forresten, hvis det opbevares korrekt (lukket, under pres), fungerer det som en fremragende kilde til C-vitamin hele vinteren. Inkluder i kosten enhver juice, helst frisklavet derhjemme fra gulerødder, kål, æbler og enhver anden frugt, der dyrkes i haveplotter; hjemmelavede bær og grøntsager: frosne, dåse, syltetøj - "fem minutter" og meget mere, som du har fyldt op til fremtidig brug om sommeren.

Vitaminer hjælper med at overvinde svaghed, øge kroppens forsvar.

Dem, der har et reduceret antal leukocytter i blodet, det ville være godt at spise 3-4 valnødder om dagen i en uge, de har brug for 500-700 gram under behandlingens varighed.

Det sker, at med strålingseksponering i halsen, skjoldbruskkirtlen, mundhulen, opstår en inflammatorisk reaktion i slimhinden i svælget, mundhulen og den øvre spiserør. Patienter i disse tilfælde oplever smerter, når de sluger, tygger mad.

Det er bedre for dem at spise det i flydende form, passeret gennem en kødkværn, ikke varm, ikke sur, uden varme krydderier og krydderier. Og hver gang før du spiser, skal du drikke mindst en halv spiseskefuld vegetabilsk olie for at smøre slimhinden.

For at forhindre en inflammatorisk reaktion i slimhinden i disse organer anbefales det til patienter, der gennemgår strålebehandling af organerne i kønsorganet, for det første at udelukke krydret mad med krydderier, herunder eddike, peber, sennep og for det andet at drikke mere, på samme tid er det bedre at drikke vand, og for at samtidig mætte kroppen med vitaminer kan du bruge juice, frugtdrikke, men i intet tilfælde er de sure. Te med syltetøj eller citron anbefales, men sørg for at tilføje sukker eller honning, så teen ikke er sur.

I løbet af stråleterapi ordineres kun specifikke kostanbefalinger, hvis det er muligt for tarmområder at komme ind i strålingsfeltet, dvs. med strålebehandling til underlivet og det lille bækken.

Langvarige strålekurser kan provokere udviklingen af ​​enteritis, dvs. betændelse i tarmen, som hovedsagelig manifesteres ved smerter i maven, udseendet af hyppige løse afføring. For at begrænse den traumatiske og irriterende virkning af madklumpen på tarmene anbefales det at begrænse forbruget af "ru" mad - klid, frugt, grøntsager osv. Under strålebehandling..

At tage stoffer fra den eubiotiske gruppe for at gendanne normal tarmmikroflora kan have en positiv effekt.

Derudover er det nødvendigt at overholde generelle kostanbefalinger og nægtelse af at drikke alkohol. Det skal huskes, at effekten af ​​strålebehandling kan vare i en måned efter afslutningen af ​​selve behandlingsforløbet. Slankekure vises også i denne periode..

Strålebehandling diæt

Læger har anbefalet diætmad under strålebehandling for at styrke immunforsvaret og undgå udtømning af kroppen. Kosten laves individuelt afhængigt af typen, kræftstadiet og de manifesterede symptomer. En korrekt valgt diæt vil reducere de negative virkninger af stråling og forbedre patientens velbefindende.

Generelle regler

Kostanbefalinger

En monodiet baseret på langtidsforbrug af kun et produkt er forbudt. Kroppen skal modtage vitaminer, makro- og mikroelementer i tilstrækkelige mængder.

For at reducere de negative virkninger af giftige stoffer under bestråling samt forbedre patientens tilstand skal følgende regler overholdes:

  • Vist mad med konsistens af blød puré. Det anbefales at bruge en blender eller mad, der efterlades i mælken.
  • Hvis der er alvorlig smerte, når du tygger, kan du skylle munden med en opløsning af "Lidocain" eller "Novocaine". Men før brug er det vigtigt at udelukke en allergisk reaktion på komponenterne i lægemidler..
  • Maden skal koges, koges eller dampes. Ved tilberedning anbefales det at tilføje mere vand og lade det simre i lang tid over svag varme.
  • For ikke at fremkalde tab af appetit udarbejdes en varieret diæt. Det anbefales at planlægge menuen på forhånd i flere uger.
  • Tocopherolrige olier skal tilsættes retter. Vitamin vil beskytte sunde celler mod oxidative processer forårsaget af frie radikaler.
  • Menuen indeholder produkter, der fjerner stråling fra kroppen. For eksempel vagteleæg, grøntsager og frugt.
  • Kosten starter 1-2 uger før strålingssessionerne.
  • Med en fuldstændig afvisning af mad ordineres ernæringsdroppere.
  • Madens stuetemperatur vises, men mad kan afkøles for at lindre smerter. Til dessert er det tilladt at spise hjemmelavet is uden smagsforstærkere, farvestoffer og kemiske tilsætningsstoffer.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Tips til kvalme og opkastning

Hvis der efter bestråling er en stærk negativ symptomatologi, skal følgende anbefalinger følges:

  • Citroner, surkål, syltede agurker og tranebær tilsættes til kosten for at lindre opkastning. Men sur mad i store mængder er kontraindiceret, især med mavepatologier.
  • Det anbefales ikke at spise og drikke 3 timer før proceduren.
  • At spise efter strålebehandling udelukker mad med stærk lugt og smag. Krydret og fed mad med tilsætning af krydderier øger kvalme og opkastning markant. Foretrækkes neutrale smagsstoffer.
  • Drikkevarer bør ikke indtages sammen med måltiderne. Bedre at drikke imellem og foretrækker grøn te.
  • Ved langvarig og svær opkastning er det nødvendigt at afvise mad og væsker i 6-10 timer. Derefter er det tilladt at spise en hakket eller purélignende fad. Du skal spise fraktioneret for ikke at overbelaste mave-tarmkanalen.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Hvad anbefales at spise?

Ved behandling af kræft med strålebehandling bør følgende fødevarer inkluderes i menuen, der er vist i tabellen:

Type skålSund mad
KødHøne
Kalkun
Fisk og skaldyrSort kaviar
Sild
Pink laks
torskelever
Laks
Ørred
Tang
Rød kaviar
Fermenterede mejeriprodukterMedium fedt fløde
Rød fløde med højt kalorieindhold
Fedt mælk
Ryazhenka
Fed kefir
Pasta og grødHavregryn
Boghvede
Nudler
Semulje
Ris
ÆgKylling
Vagtler
Nødder og frøMandel
Gretsky
Solsikkefrø
Hasselnød
SmørMajs
Kremet
Linfrø
Oliven
Solsikke
GrøntsagerAubergine
Broccoli
Tomater
Agurk
Blomkål
Buriak
Gulerod
Asparges
Kålrabi
Bær og frugtMelon
Et æble
Jordbær
Hindbær
Druer
Mango
Abrikos
Pære
Mandarin
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Forbudte fødevarer

Korrekt ernæring under strålebehandling udelukker fuldstændigt følgende retter fra kosten, der er vist i tabellen:

MadtypeUsund mad
KødBøf
And
Svinekød
skinke
Fed
Gås
Bacon
Røget pølse
Fermenterede mejeriprodukterKraftig fløde
SvampeSyltet
Varmebehandlet
ÆgHårdkogt
Krydderier og saucerSalt
Sukker
Sennep
Mayonnaise
Eddike
Grød og pastaLinser
Pasta
BælgfrugterSojabønner
Bønner
Ærter
Grønne grøntsagerPaprika
Hvidløg
Sløjfe
Selleri rod
Rabarber
Radise
Frugt og bærStikkelsbær
Citron
Solbær
Blomme
Grapefrugt
orange
desserterKiks
Smørcreme
Budding
Kage
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Drikke regime

Drikkevarer skal være ved stuetemperatur, men du kan afkøle væsken for at lindre kvalme. Derudover er det også tilladt at tilsætte 5-6 dråber. citron.

Utilstrækkeligt væskeindtag under behandling af onkologi fører til tilbageholdelse af giftige stoffer i kroppen og fremkalder også blærebetændelse, dannelse af nyresten og forstoppelse. Derfor involverer diæt til bryststrålebehandling opretholdelse af vandbalance. Den mindste mængde forbrugt væske er 2,5 liter om dagen, men doseringen kan reduceres, hvis vævsødem opstår, såvel som hvis udskillelsessystemet er beskadiget. Søde og sure drikkevarer er kontraindiceret. Vand uden gas, kompot, frugtdrink, grøn te, hibiscus og frisk juice foretrækkes. De mest nyttige fortyndede friskpressede juice er lavet af roer, gulerødder og æbler. Pulpen af ​​frugt og grøntsager forbedrer desuden fordøjelseskanalens funktion. Stærk kaffe og alkoholholdige drikkevarer er forbudt.

Strålebehandling diæt

Generelle regler

Onkologiske sygdomme ledsages i det overvældende flertal af tilfælde af ernæringsforstyrrelser, der er forårsaget af metaboliske lidelser med et markant tab af kropsvægt hos patienten. Vægttab induceret af maligne tumorer forekommer hos 40-60% af patienterne. Intensiv kræftbehandling, især strålebehandling, har en yderligere negativ indvirkning på patienters ernæringsstatus.

Virkningsmekanismen for strålingseksponering er baseret på det faktum, at følsomheden af ​​tumorceller over for forskellige typer stråling er højere end cellerne i sundt væv. Men på trods af beregningen af ​​den optimale strålingsdosis for at maksimere bevarelsen af ​​sunde celler påvirker stråling negativt forskellige væv, især dem, der har en høj grad af fornyelse og vækst..

Bestrålingsprocessen ledsages af generel forgiftning i kroppen, manifesteret af en forringelse af appetitten, modvilje mod mad, kvalme, smagsændring, opkastning, diarré, psykogen anoreksi, depression, hvilket ofte fører til udviklingen af ​​protein-energi underernæring og kakeksi med svær udtømning af visceral og somatisk proteinbutik, og dens mangel reducerer følgelig cellulær og humoral immunitet, hvilket øger hyppigheden af ​​komplikationer, især sekundære infektioner. Naturen af ​​underernæring og sidekomplikationer under strålebehandling bestemmes i vid udstrækning af volumen af ​​bestrålet væv, behandlingsvarighed og tumorlokalisering (mavehule, mave, mundhule, lever, spiserør).

Strålebehandlingskosten er en integreret del af behandlingen af ​​kræftpatienter. Korrekt organiseret ernæring giver mulighed for at minimere sværhedsgraden af ​​komplikationer ved strålebehandling, sikre en vital krops funktioner og forbedre patienternes livskvalitet. Som sådan er der ingen enkelt diæt med og efter strålebehandling. Kosten afhænger af mange faktorer: patientens tilstand, det berørte organ, sygdomsudviklingsstadiet, graden af ​​metabolisk lidelse, patientens ernæringsstatus, specifikke komplikationer.

De grundlæggende principper for diæternæring under strålebehandling inkluderer:

  • diætterapi skal begynde 7-10 dage inden strålebehandlingens start;
  • kosten bør sikre energitilstrækkelighed og kalorieindhold, kompensere for manglen på kroppen af ​​vitale næringsstoffer, især opretholde et fysiologisk normalt niveau af protein i væv i indre organer og muskler under forhold med accelereret henfald og svag syntese af protein i kroppen;
  • at hjælpe med at styrke immuniteten i patientens krop
  • det anbefales at reducere indholdet af rødt kød i kosten, inklusive røget, fedtet, stegt og pølsekødprodukter ved at øge indholdet af fjerkræ og fiskekød og mejeriprodukter;
  • sikre maksimal skånelse af mave-tarmslimhinden fra eventuelle negative faktorer;
    begrænsning af forbruget af salt og salt mad
  • begrænsning af forbruget af ethylalkohol i niveauet 20 g / dag, når man tager drikkevarer indeholdende alkohol
  • hyppig og fraktioneret madindtagelse med snacks, når appetitten vises
  • gratis væskeforbrug i niveauet 1,5 l / dag.

Diætet hos kræftpatienter skal være så varieret som muligt, da de fleste af dem lider af appetit, op til dets fuldstændige fravær, smagsoplevelser ændres, især i tilfælde af patientens begrænsede mobilitet, hvilket ofte fører til afslag på mad. Når man udarbejder en kræftpatients diæt, skal hans smagspræferencer tages i betragtning så meget som muligt, og hans yndlingsretter skal tilberedes.

I mangel af klare kontraindikationer skal patienten spise, hvad han vil i øjeblikket. Det er nødvendigt at diversificere kosten så meget som muligt ved at inkludere fuldkorn, friske grøntsager, frugter og frisklavet juice fra dem samt forskellige metoder til madlavning. Drikkeordning - normalt for en patient eller lidt øget på grund af mælk, gærede mælkedrikke (kefir, yoghurt), bordmineralvand, grøntsags- og frugtsaft, te.

Ved bestråling af kræft i tilfælde af kvalme og hyppig opkastning bemærkes svær dehydrering og nedsat metabolisme af vand-salt. I sådanne tilfælde anbefales det:

Pickles kan hjælpe med at lindre kvalme

  • inden en strålebehandling, tag væske og mad tidligst 2-3 timer før procedurens start;
  • med hyppige og alvorlige opkast er det nødvendigt at afstå fra at drikke og spise i 4-8 timer og derefter tage grundigt tygget mad ved stuetemperatur, hovedsageligt væske i små portioner, undgå overløb af maven;
  • for at lindre kvalme anbefales det at spise sure / salte fødevarer (citroner, syltede agurker, tranebær);
  • drik ikke væske under måltiderne, men tag det mellem måltiderne;
  • spis ikke mad / produkter, der har en stærk lugt og specifik smag, fede og krydrede fødevarer, sødmælk (det kan medtages igen i kosten, når kvalmen stopper).

Med udviklingen af ​​protein-energi underernæring skal patientens ernæringsstatus vurderes. Et praktisk kriterium for alvorlig underernæring af proteinenergi hos kræftpatienter er kropsvægtstab på mere end 10% eller laboratorietestdata, et fald i serumalbumin mindre end 2,2 g / l, transferrin mindre end 1,9 g / l eller albumin mindre end 35 g / l.

I sådanne tilfælde kræves aktiv ernæringsstøtte af patienten. For at opretholde en positiv kvælstofbalance og fedtreserver skal kalorier, der ikke er protein, være 130% højere end den basale stofskifte. Samtidig skal patientens daglige proteinbehov være på niveauet 1,5-2,0 g / kg og energi - på niveauet 30-35 kcal / kg.

Under disse forhold er det nødvendigt at øge hyppigheden og volumenet af fødeindtagelse mellem strålebehandlingssessioner. Patienten skal være i stand til at spise med ethvert ønske om at spise, selv i pauser mellem hovedmåltiderne. Det anbefales at inkludere energiintensive fødevarer i kosten, hvilket sikrer evnen til at opnå en tilstrækkelig mængde næringsrige makro- og mikronæringsstoffer med en lille mængde portioner: kyllingæg, smør, rød kaviar, fløde, fisk af "røde" sorter, diætkød, brisling, patter, nødder, honning, cremer, chokolade.

For at normalisere appetitten er det nødvendigt at tilføje forskellige krydderier og krydderier til retter i form af syltede grøntsager, saucer, haveurter, som hjælper med at fremskynde fordøjelsen af ​​mad. I mangel af kontraindikationer mellem strålebehandlinger er det tilladt at indtage en lille mængde øl, bordtørvine og spiritus før måltiderne.

Rød kaviar er et energiintensivt og tilfredsstillende produkt

Diæt ernæring under strålebehandling justeres afhængigt af tumorens placering. Så i tilfælde af ondartede svulster i fordøjelseskanalen er alle produkter, der irriterer slimhinden i fordøjelseskanalen, udelukket fra kosten: krydderier, krydderier, alkohol, varm og kold mad. Diarré er en almindelig manifestation af virkningerne af strålebehandling. I sådanne tilfælde skal diætfødevaren være af typen pureret og ikke pureret diæt til kronisk enteritis, som er så skånsom som muligt for tarmene og kompenserer for manglen på næringsstoffer, der går tabt som følge af malabsorption..

For at gøre dette inkluderer kosten sådanne produkter, der reducerer tarmens bevægelighed: purerede kornsupper og korn i vand, kartoffelmos i vand, æg, kogte blødkogte koteletter fra fjerkræ og fisk, hytteostretter, gelé, chokeberry-mus og solbær, mosede æbler, grøn te. At spise mad med et højt indhold af animalsk protein er begrænset. Efter normalisering af afføringen overføres patienten til en mindre sparsom og mere varieret diæt med begrænset fiberrig mad.

Med udseendet af ulcerøs stomatitis, stomatitis eller esophagitis (betændelse i spiserørslimhinden) er diæt ernæring baseret på den maksimale sparing af mundslimhinden / spiserøret. Enhver varm / kold, krydret, sur og salt mad er ekskluderet. Kosten skal indeholde ekstremt grundigt moset varm mad (slimede supper, omeletter, dampet kødpuré, grød, gelé). Kaffe, alkohol, krydderier og varme saucer, stegt mad og helklump er forbudt. I den akutte periode anbefales det at bruge børns diætkoncentrater i form af kød og vegetabilske korn, hytteost, milde revne oste, yoghurt. Efterhånden som symptomerne aftager, udvides kosten med bouillon, supper og godt mosede retter.

En hyppig manifestation af de negative virkninger af kemoterapi er afføringsforstyrrelse, oftere diarré. Kosten bør sigte mod at skåne tarmene og kompensere for tabte næringsstoffer på grund af malabsorption. Til dette formål inkluderer kosten mad, der reducerer tarmperistaltik: revet kornsuppe, korn på vand, blødkogte æg, kartoffelmos på vand, dampkødboller fra kød, fjerkræ og fisk, frisklavede hytteostretter, bananer, gelé, mos æbler, grøn te, blåbær, chokeberry og solbærmus.

Forbruget af fødevarer rig på animalske proteiner er begrænset. Tag mad fraktioneret i små portioner. Med normaliseringen af ​​afføringen overføres patienten til en mere varieret og mindre sparsom diæt med begrænsning af mad rig på fiber. Måltider efter typen af ​​en pureret og ikke pureret diæt til kronisk enteritis.

En stor gruppe af komplikationer er ulcerøs stomatitis, som forhindrer madindtagelse og betændelse i spiserørslimhinden (esophagitis), manifesteret ved vanskeligheder og smerter ved indtagelse af fast mad, brystsmerter, mindre ofte opkastning eller opkastning. Kostfoder i sådanne tilfælde bør baseres på den maksimale sparsomhed i mundslimhinden og spiserøret.

Krydret, varm, salt og sur mad, tør mad bør udelukkes. Diæten bør kun indeholde godt gnides mad bestående af halvflydende varme retter (slimede supper, omeletter, dampet kød og fiskepuré og soufflé, korn, mælk og gelé). Brød, varme saucer og krydderier, stegte og hele klumpretter er udelukket fra kosten.

Alkohol, kaffe, varme og kolde fødevarer er forbudt. I den akutte periode - du kan bruge specialiserede børns diætkoncentrater (korn, kød, grøntsager, frugt), yoghurt, cottage cheese, ikke-syrlig gelé, milde revne oste; som de akutte symptomer aftager - let saltede bouillon, supper (flødesuppe) og derefter godt revne retter.

Ernæring efter strålebehandling (afslutning) på ambulant basis er baseret på lignende principper under hensyntagen til patientens tilstand. Korrekt ernæring efter strålebehandling bør hjælpe kroppen med at komme sig og minimere negative konsekvenser. Med patientens normale generelle tilstand og fraværet af kontraindikationer fra mave-tarmkanalen er det nødvendigt med en fysiologisk komplet og afbalanceret diæt. Ved vægttab efter stråling skal kosten rettes mod at genoprette kropsvægt. Samtidig bør kosten udvides gradvist under hensyntagen til kroppens reaktion på dette eller det pågældende produkt..

Indikationer

Onkologiske sygdomme i forskellige organer og systemer under strålebehandling.

Tilladte produkter

Kosten skal indeholde energiintensive, godt fordøjelige fødevarer:

  • knækbrød, fuldkornsbrød, kornbrød, supper og korn fremstillet af upoleret eller brun ris, hirse, boghvede, kogte kartofler;
  • smør, rød kaviar, sojaost, lever, tun, forskellige typer rød fisk, sild;
  • oliven-, solsikke- og hørfrøolie;
  • oste, blødkogte æg, mejeriprodukter;
  • chokolade, creme fraiche, fedtfattig fløde.

Sørg for at medtage diæt fra kanin og fjerkræ (kalkun, kylling) i kosten. Rødt kød er tilladt i små mængder, hovedsageligt i form af magert oksekød eller kalvekød.

Det er vigtigt at medtage grøntsager (courgette, gulerødder, tomater, agurker, broccoli, blomkål, aubergine, rødbeder, hvedespirer, asparges, kålrabi, greener, tang) i kosten, både rå og i form af salater baseret på dem, og efter kulinarisk forarbejdning i form af vegetabilsk puré samt modne frugter og bær (jordbær, pærer, meloner, abrikoser, mango, mandariner, skrællede æbler, ferskner, druer, bananer, hindbær). Det er nyttigt at medtage tørrede frugter, forskellige nødder, honning og biprodukter i kosten. Fra drikkevarer nyttigt urt og grøn te, stadig mineralvand. Tørre og berigede vine, cognac, øl er tilladt i store mængder i kosten..