Ernæring til brystkræft

Kræft

Brystkræft er en snigende sygdom, der kan være aggressiv uden at vise symptomer tidligt. Øger risikoen for brystkræft, overvægt, diabetes, endokrine sygdomme, højt kolesteroltal. Forebyggelse af brystkræft spiller en vigtig rolle i opretholdelsen af ​​en kvindes sundhed og liv. Moderne diagnostiske værktøjer til maligne sygdomme kan opdage brystkræft i et tidligt udviklingsstadium. På Yusupov hospitalet er onkologiafdelingen udstyret med moderne diagnostisk udstyr; afdelingen bruger innovative metoder til behandling af brystkræft. En særlig diæt til brystkræft hjælper med at bremse udviklingen af ​​sygdommen for at lette dens forløb.

Kost til brystkræft

En brysttumor er ofte hormonafhængig og reagerer med aktiv vækst på øget sekretion af kvindelige kønshormoner. Læger anbefaler at bruge fødevarer, der kan sænke østrogenniveauet. Flere fødevarer kan hjælpe mod brystkræft:

  • Græskar, gulerødder. Indeholder en stor mængde vitamin A, retinol, caroten, som har antioxidantegenskaber.
  • Brøndkarse, broccoli, rosenkål, blomkål, kål. Kål og andre korsblomstrede grøntsager indeholder indoler, som har kræftbeskyttende egenskaber. De neutraliserer kræftfremkaldende metaboliske produkter af østrogenhormoner. Metabolitter (produkter med østrogenmetabolisme) provokerer udviklingen af ​​hormonafhængig brystkræft. Indoler er i stand til at blokere udviklingscyklussen for tumorceller.
  • Tomater. Tomater indeholder en antioxidant - lycopen, har antitumor-egenskaber.
  • Løg og hvidløg. De stærkeste antioxidanter hjælper med at rense leveren for toksiner, stimulerer fordøjelsen, fjerner kræftfremkaldende stoffer fra kroppen, binder dem, deprimerende mikrober og bakterier. Indeholder allicin, som giver hvidløg og løg en særlig lugt og smag, sænker kolesterol, forhøjet blodtryk, har cytotoksiske og kræftvirkende virkninger.
  • Soja, sojaprodukter. Sojamad og sojabønner har anti-kræft virkning, især i hormonafhængige kræftformer. Sojabønner indeholder isoflavonoider, en planteanalog af østrogener. Tidligere blev det antaget, at soja kan provokere udviklingen af ​​brystkræft, nyere undersøgelser har vist, at spisning af sojaprodukter reducerer risikoen for brystkræft.
  • Abrikoser, tørrede abrikoser, bær, citrusfrugter. De har høj antioxidantaktivitet, bremser væksten af ​​kræftceller, påvirker oxidative processer.
  • Nødder. Mandler indeholder et cyanidlignende stof, der er skadeligt for kræftceller..
  • Plantefrø (hør, sesam). Indeholder fytoøstrogener, som hjælper med at reducere produktionen af ​​østrogen i kroppen.
  • Æg, fisk. Højt indhold af omega-3 fedtsyrer, som har kræftbeskyttende egenskaber.

Ernæring til brystkræft efter operation

Et bestemt sæt fødevarer hjælper med at fremskynde rehabiliteringsprocessen efter operationen. Du bør konsultere en diætistlæge for kostrådgivning efter brystkræftoperation. Et bestemt forhold mellem proteiner, fedtstoffer og planteprodukter hjælper med at genoprette kroppen efter kemoterapi eller operation. Når man udarbejder en menu for brystkræft, vil lægen tage højde for vægt, sundhedsstatus, patientens alder og smagspræferencer. "Kan kaffe bruges til brystkræft såvel som te og andre drikkevarer?" - spørg patienten. Nylige undersøgelser har vist, at doseret forbrug af naturlig kaffe reducerer risikoen for at udvikle hormonafhængige brysttumorer. Polyphenolphytoøstrogenerne findes i kaffe, som har antioxidantegenskaber, forhindrer udviklingen af ​​åreforkalkning, slagtilfælde, hjerteanfald og hjælper med at sænke kolesterol. Grøn te er gavnlig, som også har antioxidantegenskaber..

Hvad man ikke skal spise for brystkræft

I tilfælde af brystkræft anbefales det at begrænse kød, kødprodukter, animalsk fedt, røget produkter, syltede agurker, fødevarer med et højt sukkerindhold. Undersøgelser har vist, at tumormetastase slår rod ved konstant indtagelse af produkter indeholdende palmeolie og en stor mængde andre fedtstoffer, kræftfremkaldende stoffer, farvestoffer.

Ernæring til brystkræft trin 2

Kosten til brystkræft trin 1, trin 2 eller 3 skal indeholde sporstoffer, vitaminer og andre stoffer, der hjælper kroppen med at klare sygdommen. Patientens kost inkluderer frugt og grøntsager - de skal være op til fem portioner om dagen, inklusive mosede grøntsager eller frugter og friskpresset juice. Friske grøntsager og frugter foretrækkes. Patientens daglige diæt reduceres med 1/3 i kalorier, forbruget af kulhydrater, kød, animalsk fedt er begrænset. Menuen bør ikke indeholde produkter med farvestoffer, kunstige tilsætningsstoffer. Under en forværring af sygdommen anbefales det ikke at bruge koffeinholdige drikkevarer, alkohol.

At spise en diæt hjælper dig med at tabe dig. En overvægtig kvinde har en høj risiko for øget østrogenproduktion. Østrogener akkumuleres i fedtvæv og jo mere kropsfedt, jo højere østrogenniveau og jo højere er risikoen for at udvikle hormonafhængig brystkræft. På Yusupov hospital vælger en diætist en menu til kræftpatienter. På hospitalets onkologiske afdeling vil patienter være i stand til at gennemgå en fuldstændig undersøgelse, behandling af brystkræft, modtage yderligere anbefalinger fra en ernæringsekspert, en specialist i terapeutisk gymnastik.

Ernæring til brystkræft

Immunsystemet spiller en vigtig rolle i "bevarelse af sovende" tumorceller, hvis aktive status afhænger også af ernæring og livsstil. Overgangen til en sund kost, der udelukker indtrængen af ​​kræftfremkaldende stoffer i kroppen og øger forbruget af fiber (grøntsager, frugter) og proteinfødevarer (bælgfrugter, kød, fisk), normaliserer derfor ikke kun vægten og som et resultat hormoner, men forbedrer også arbejdet i mave-tarmkanalen. tarmkanalen. Dette forbedrer igen patientens generelle tilstand og øger deres fysiske aktivitet. Derfor kan vi konkludere, at ikke specifikke fødevarer, men generelt en forbedring af den generelle tilstand på baggrund af normalisering af ernæring og dannelsen af ​​en sund (korrekt) livsstil, forbedrer prognosen for patienter ikke kun med en brysttumor, men også med enhver anden sygdom..

Vi gør opmærksom på oversættelsen af ​​en artikel med en gennemgang af nyttige produkter med hensyn til at forhindre udvikling og gentagelse af brystkræft, offentliggjort på CNNs websted:

Det menes, at forbedring af spiseadfærd øger sandsynligheden for, at en kvinde ikke udvikler brystkræft eller tilbagefald. Ikke alle onkologer er enige om forholdet mellem ernæring og levetid og henviser til utilstrækkelig dokumentation. Men ernæringseksperter siger, at kvinder ikke kun skal følge principperne for sund kost, men også medtage visse fødevarer i deres kostvaner for at øge deres chancer for at overleve..

Dr. Barry Boyd, skaberen af ​​det integrative medicinprogram på Greenwich Hospital ved Yale University og direktør for ernæringsonkologi, siger kvinder ikke bør være bange for soja.

"Der var bekymring for, at soja indeholder stoffer med østrogenlignende virkninger, der fremmer væksten af ​​brystkræftceller," siger Boyd. "Videnskaben har ikke kun bevist fraværet af risiko, men også den mulige gavnlige effekt".

Boyd citerer en undersøgelse offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition, der undersøgte sojaforbrug i USA og Kina hos 9.500 kvinder diagnosticeret med brystkræft. Ifølge forskerne forårsagede forbruget af isoflavoner i soja en "statistisk signifikant reduktion i risikoen for gentagelse" hos kvinder med invasiv brystkræft.

En undersøgelse offentliggjort i år i Asia-Pacific Journal of Cancer Prevention viste lignende resultater. Mere end 11.000 brystkræftpatienter blev undersøgt i denne analyse. Forskerne konkluderede, at forbrug af soja efter diagnosen var forbundet med en reduceret risiko for dødelighed og tilbagefald..

American Cancer Society er mere forsigtig og bemærker, at mens soja giver en god alternativ proteinkilde, "bør kvinder med brystkræft indtage det i moderation" og undgå sojabaserede piller, pulvere og kosttilskud indeholdende store mængder isoflavoner.

Kål, søde kartofler og græskar

At spise mad rig på carotenoider har været forbundet med en reduceret risiko for gentagelse af brystkræft. Carotenoider er naturligt forekommende pigmenter, der findes i gule og orange fødevarer (såsom gulerødder, søde kartofler og græskar) og grønne med mørkegrønne blade, såsom grønkål, spinat og rødbeder.

I en undersøgelse fra 2009, der blev offentliggjort i Cancer Epidemiology, var øget forbrug af carotenoider ledsaget af "en øget sandsynlighed for ikke at have brystkræft." Rapportens fund er blandt andet baseret på en analyse af kvinders livsstil, finansieret af National Institutes of Health-finansieret undersøgelse..

For at øge indtagelsen af ​​carotenoider råder Dr. Mitchell Gaynor sine brystkræftpatienter til at spise mere korsblomstrede grøntsager. Gaynor, grundlægger af Gaynor Center for Integrativ Onkologi, giver en simpel forklaring: ”Dagens synspunkter om kræft er meget forskellige fra dem, der var fremherskende i 1970'erne, da præsident Nixon erklærede krig mod kræft. Vi ved nu, at visse fødevarer skaber ugunstige forhold i kroppen til udvikling af kræftceller. Vores mål er at holde kræftceller i en hvilende tilstand, og for dette er det vigtigt, hvad du spiser. ".

Eksempler på korsblomstrede grøntsager: broccoli, grønkål, kål og blomkål.

Laks, kuller og torsk

At spise fisk rig på omega-3 fedtsyrer har også været forbundet med en forbedret prognose for brystkræft. Denne fiskekategori inkluderer laks, kuller, torsk, hellefisk og sardiner..

En undersøgelse fra 2011, der blev offentliggjort i Journal of Nutrition, viste, at indtagelse af eicosapentaenoic (EPA) og docosahexaenoic (EGC) fedtsyrer, der findes i fisk, "undertrykte spredning af brystcancerceller" og reducerede "progressionen af ​​brysttumorer." Hos kvinder, der blev diagnosticeret med brystkræft i tidligt stadium, og som fik høje mængder EPA og DHA samtidig med behandlingen, blev risikoen for gentagelse reduceret med ca. 25%.

Det er vigtigt at bemærke, at denne gavnlige effekt kun blev set med fisk og ikke fiskeolietilskud..

Gaynor siger, at det at spise fisk rig på omega-3 fedtsyrer også er gavnligt for helbredet, da det fremmer korrekt immunfunktion og reducerer risikoen for hjertesygdomme og diabetes hos kvinder..

American Cancer Society anbefaler ikke at spise en masse fede fødevarer: ”Diæt med højt fedtindhold indeholder normalt mange kalorier. Dette kan føre til fedme, som igen ledsages af en øget risiko for flere typer kræft. ".

Fuldkorn og bælgfrugter

Kvinder med en diæt med højt fiberindhold kan forlænge deres liv.

"At spise en kost med højt fiberindhold har været forbundet med en reduktion i den samlede dødelighed hos brystkræftpatienter," siger Dr. Keith Block, direktør for medicinsk videnskab ved Block Center for Integrative Cancer Therapy i Skokie, Illinois..

Kostfibre er gavnligt for at hjælpe kvinder med at kontrollere appetitten og kan reducere antallet af kalorier, de spiser, sagde Block. At opnå og opretholde en sund vægt, især i den postmenopausale periode, betragtes som en af ​​de faktorer, der bidrager til en stigning i forventet levealder.

”Når man ser på årsagerne til kræft, skyldes de fleste af dem at være overvægtige,” siger hun. "Jo federe du er, jo mere østrogen har du i din krop, og jo mere østrogen du har, jo højere er din risiko for brystkræft.".

”Men kræftoverlevelse afhænger ikke kun af at spise en bestemt type grøntsager eller frugt. En sund livsstil generelt er vigtig, herunder motion. Kosten er kun en del af det samlede system ".

MAD TIL KRÆFT: 3 fødevarer, der dræber kræftceller

Fødevarer, der indeholder stoffer, der kan modulere forskellige funktioner i kroppen og hjælpe med at opretholde normal sundhed kaldes funktionelle fødevarer og i nogle tilfælde ernæringsmidler. Funktionelle fødevarer har gavnlige virkninger på en eller flere kropsfunktioner, forbedrer sundhed og velvære og / eller reducerer risikoen for sygdom. Hvilke funktionelle fødevarer har anti-kræft egenskaber??

Fødevarer, der har anti-kræft egenskaber

Løg forårsager tårer i kræft

"Hver spist løg forlænger vores liv med en dag," siger folkelig visdom.

Løg er rig på vitamin B og C samt mineraler, der er nødvendige for, at antioxidanter fungerer og fjernelse af frie radikaler. De aktiverer udskillelsen af ​​mavesaft, understøtter tarmfloraen og hjælper dermed med at fjerne toksiner fra kroppen.

Løg er en naturlig kilde rig på bioflavonoider, herunder quercetin. Flavonoider er aktive stoffer, der virker mod tumorer i tyktarmen, hjerne, leukæmi, mavekræft, prostata, æggestokke, livmoderhals, bryst osv. Quercitin er den mest aktive af alle anticancer flavonoider. Røde løg er de rigeste af disse stoffer. Andre kilder til quercetin: æble, sorte druer, blåbær, morbær, kirsebær, grøn te, persille og kapers.

VIGTIG! Løg indeholder meget enzymer og glucoquinin, en forbindelse, der som insulin reducerer overskydende blodsukker, hvilket gør løg ekstremt gavnligt for diabetikere og kræftpatienter. Med reguleringen af ​​niveauet af glykæmi normaliseres udskillelsen af ​​insulin i bugspytkirtlen, og som et resultat hæmmes væksten af ​​tumorceller..

Egenskaber ved løgquercetin:

  • Har virkningen af ​​kemoterapi: under behandlingens virkning falder resistens af tumorer, og dermed øges overlevelsen af ​​kræftpatienter.
  • Hæmmer vækst og spredning af tumorceller.
  • Fremkalder apoptose eller selvmord af kræftceller.
  • Giver antiinflammatoriske virkninger, hvilket skaber et fjendtligt miljø for tumorer.
  • Forhindrer udseendet af metastaser.
  • Antioxidant, fremmer eliminering af frie radikaler.
  • Stimulerer immunsystemet til at ødelægge tumorceller.
  • Rotteundersøgelser viser, at quercetin fremmer overlevelse og forhindrer kræftrelateret kakeksi.
  • Hjælper med at fjerne benzopyrentoksin fra kroppen. Når du er inviteret til en grill, og du ikke kan nægte, skal du huske at spise mere løg bagefter, såsom løgsuppe.

Ud over antitumor-egenskaber som følge af det høje indhold af quercetin har løg evnen til at regulere kolesterolniveauer, forhindre hjerte-kar-sygdomme, osteoporose og ældning af celler..

Cruciferous planter forbedrer løgens kræftbekæmpende egenskaber. Forskere ved University of Heidelberg injicerede rotter med humane kræftceller i bugspytkirtlen og behandlede dem derefter med løg og broccoli-ekstrakter med fantastiske resultater. I denne behandling har to stærke stoffer udviklet sig: quercetin og sulforaphane. Quercetin fra løg er i stand til at inducere selvmord i kræftceller, undertrykke metastaser og deres spredning. Med sulforaphane til stede i broccoli og andre korsfæstere forstærkes virkningen af ​​quercetin.

Forbrug: Det vil være klogt at forbruge dem dagligt for at drage fordel af deres fremragende anti-tumor egenskaber. Rå løg kan forårsage fordøjelsesproblemer hos nogle mennesker, så det er bedst at spise dem kogte, selvom indholdet af quercitin i det falder.

En anden måde at fjerne det stof, der får os til at græde og forårsager en ubehagelig fornemmelse i maven, er at skære løg i kiler, placere i varmt vand og lade det stå i flere timer. Purløg, skalotteløg og purre har de samme egenskaber..

Hvidløg er en kur mod alle sygdomme

I Egypten for fem tusind år siden blev det brugt til medicinske formål. Claudius Galen, den oplyste læge i det romerske imperium, betragtede hvidløg som et universalmiddel og anbefalede det til gladiatorer til daglig brug som en genoprettende.

Hvidløg tilhører den samme plantefamilie som løg, greener og purre. Ligesom sidstnævnte indeholder den quercetin, men derudover indeholder den et stof med kræftegenskaber - alliin, en æterisk olie, der er ansvarlig for den specifikke lugt af hvidløg. Alliin omdannes til allicin, når hvidløgshovedet er hakket, og det er allicin, der har kræftbekæmpende virkning. Men ikke kun ham, i hvidløg er der tyve stoffer, derivater af alliin, med anticanceregenskaber: dialylsulfid, S-allylcystein, S-methylcystein osv..

Derudover indeholder hvidløg oligoelementer: jern, selen, zink, magnesium, svovl og calcium. Den indeholder også en masse fructosaner (op til 75%) og arginin.

Øget forbrug af hvidløg er forbundet med en reduceret risiko for at udvikle forskellige typer kræft: spiserør, mave, tyktarm, bugspytkirtel, hud, lunger og bryst.

Kvinder, der altid har hvidløg i deres mad, får 50% mindre kræft end dem, der næppe spiser hvidløg..

Forbrugende 10 gram hvidløg om dagen, det er en til to fedter, reducerer muligheden for at få nogen form for kræft.

Anti-cancer-egenskaberne ved alliin og dets derivater (tilføj til denne quercetin, som findes i store mængder i hvidløg):

Hjælper med at fjerne potentielt kræftfremkaldende stoffer fra kroppen og forhindrer dermed risikoen for kræft.
Hjælper med at kompensere for skader på celle-DNA og undgå mutation af kræftceller.
Undertrykker celleproliferation.

Andre terapeutiske egenskaber ved hvidløg

Det har antibakterielle, antivirale og antifungale egenskaber, det vil sige, det bekæmper alle infektioner. Stabilisator.

Anvendelsesmåde. For at forhindre kræft er vi nødt til at spise to til fire fed hvidløg om dagen..

For at sikre frigivelse af alliin og dets omdannelse til allicin skal du ælte fed hvidløg med den flade side af en kniv og lade den koge i ti minutter. Derefter er anticancerstoffer af hvidløg aktive og klar til at deltage i kampen mod kræft..

For at eliminere den karakteristiske lugt kan du blande hvidløg med selleri og persille, på denne måde øger vi også dets antikræftkvaliteter..

Hvidløg absorberes bedre, når den er kogt. En nem måde at tilberede hvidløg på, mens du opretholder alle dens egenskaber, er at tilføje den til alle supper af grøntsagspuré. Fjernelse af spire gør hvidløg lettere at ælte.

Crucifers afværger et kræftangreb

Når vi taler om korsfæstere, mener vi kål: rosenkål, collards, Lombard, kinesisk, blomkål, broccoli, kål samt kålrot, radise og radise..

Cruciferous planter indeholder glucosinolater, der har kræftbekæmpende egenskaber. De mest undersøgte kræftbekæmpende glucosinolater er indol-3-carbinol (mest i broccoli) og sulforaphane (i blomkål). Glucosinolater giver krydderplanter deres karakteristiske lugt og smag. Når cellevæggene i disse planter knuses med en pistil eller knuses med en kniv, træder enzymet myrosinase i gang, som omdanner glucosinolater til isothiocinater, ægte anticancermidler.

Disse stoffer, der udelukkende findes i korsblomstrende planter, er i stand til at forebygge og behandle kræft, da de forhindrer præcancerøse celler i at blive ondartede, inducerer apoptose af nogle tumorceller og hindrer dannelsen af ​​nye kar, på grund af hvilke tumoren kan udvikle sig.
De stimulerer også immunsystemet til at eliminere tumorceller, hvilket øger aktiviteten af ​​naturlige dræberceller med 50%..
Derudover regulerer de niveauet af østrogen, der cirkulerer i blodet, hvilket er særligt nyttigt til forebyggelse af brystkræft. At spise korsfæstet med jævne mellemrum reducerer risikoen for brystkræft..

VIGTIG! Cruciferous grøntsager er antioxidanter, fordi de er rige på beta-caroten, C-vitamin, selen og vitamin E. De blokerer kræftfremkaldende potentiale i et stort antal særligt farlige stoffer, der kan fremkalde kræft.

Disse planter er afgiftende stoffer, de aktiverer med succes vores antioxidantsystemer.

Der er mennesker, der er meget modtagelige for kræft, fordi afgiftende stoffer ikke virker i deres kroppe. Nogle er især modtagelige for tobaksrøg, og da de har et svagt antioxidantsystem, er de i fare for at udvikle lungekræft, men dette problem kan løses, hvis de regelmæssigt spiser disse mirakuløse planter.

Krydder er i stand til at hæmme ekspressionen af ​​to gener associeret med kræft af genetisk oprindelse: BRCA1 og BRCA2, som er ansvarlige for bryst- og prostatacancer.

VIGTIG! Crucifers forhindrer ikke kun kræft, de kan endda forlænge kræftpatienters levetid og forhindre tilbagefald..

Regelmæssigt forbrug af disse urteprodukter reducerer betydeligt risikoen for at udvikle kræft i forskellige lokaliseringer: mundhule, spiserør, lunger, nyrer, blære, tyktarm, bryst, æggestokke, prostata.

En ny undersøgelse fra Kina viser, at forbruget af korsblomstrede grøntsager i de første tre år efter diagnosticering med brystkræft hos kvinder reducerer risikoen for gentagelse og død af sygdommen. Jo mere de testede kvinder spiste korsfæstere, jo mere sandsynligt var de at slippe af med kræft. Kvinder, der spiste flere korsfæstere, havde en 62% lavere risiko for at dø af kræft og en 35% lavere risiko for gentagelse af sygdommen. Gentagelse af undersøgelser bekræftede disse resultater..

Forskning på fordelene ved tilskud af cruciferous ekstrakt begynder nu, resultater i forebyggelse og behandling af brystkræft er inspirerende.

Forbrug. Det tilrådes at indtage kål og andre korsfrugter tre gange om ugen for at få fordele mod kræft..

Et interessant papir blev offentliggjort i 2000, der viste, at spise korsfugler tre eller flere gange om ugen reducerede risikoen for prostatakræft i halvdelen og nedsatte risikoen for metastaser..

Kinesiske forskere har vist, at kvinder, der dagligt bruger en portion korsfæstere, har en 50% reduktion i risikoen for brystkræft. Europæiske undersøgelser viser, at kvinder, der spiste korsblomstrede grøntsager mindst en gang om ugen, havde en 17% lavere risiko for at udvikle brystkræft.

Af alle korsfæstere er broccoli den grønneste af alle korsfæstere. Så alle har broccoli.

Tips til madlavning

Det anbefales ikke at koge korsfæstere, da sulforaphane og indol-3-carbinol nedbrydes ved høje temperaturer..

VIGTIG! Husk at knuse og tygle korsfæstere for at være mere effektive.!

Ideel til at spise dem rå, dampede eller i en wok. Og hvis vi koger, så ikke mere end ti minutter. Ved kogning af kål passerer tre fjerdedele af glucosinaterne i vand, i hvilket tilfælde du skal bruge kål bouillon; du kan f.eks. lave en flødesuppe, men det er stadig bedre at spise den rå eller dampe den.

En vidunderlig middag fås fra dampet broccoli (10 minutter), krydret med en skefuld vegetabilsk olie, citronsaft og friskmalet sort peber eller en kålsalat med krydderier af vegetabilsk olie, eddike, gurkemeje og peber.

Odile Fernandez, "Mine recepter for kræft. Oplevelsen af ​​en læge, der slog onkologi"

10 fødevarer, der bekæmper kræft

De siger: "Du er hvad du spiser." Derfor er den enkle konklusion - dit helbred og dine sygdomme stammer fra det, du spiser. I kampen mod kræft, ud over kompleks farmakologi, hjælper almindelige fødevarer, som er essensen af ​​menneskekroppen..

Verdenssundhedsorganisationen (WHO) har offentliggjort en liste over produkter, der bidrager til den generelle styrkelse af immunsystemet, har en antidepressiv effekt på psyken og øger kroppens samlede tone. Men den mest bemærkelsesværdige egenskab ved disse gavnlige fødevarer er, at de er i stand til at stoppe væksten af ​​kræftceller..

Eksperter anbefaler at overholde følgende regel: der skal altid være 2/3 af plantefødevarer på en tallerken og ikke mere end 1/3 protein.

Cruciferous

Broccoli, blomkål, kål, rosenkål, bok choy, brøndkarse og andre grøntsager, der allerede har fået ry for at bekæmpe kræft.

Disse grøntsager indeholder indoler, som stimulerer dannelsen af ​​det kraftige antioxidantenzym glutathionperoxidase. Forskere mener, at indoler inaktiverer overskydende østrogener, der kan forårsage kræft, især brysttumorer. Disse grøntsager indeholder også højt C-vitamin, en stærk antioxidant. For maksimal konservering af indoler skal disse grøntsager fortrinsvis spises rå eller efter kort dampning..

Soja- og sojaprodukter

Sojabønner og enhver sojabaseret mad (tofu, tempeh, miso og sojasovs) forhindrer spredning af maligne celler. Derudover indeholder de isoflavoner og phytoøstrogener, der har antitumoraktivitet. Derudover reducerer sojaprodukter de toksiske virkninger af stråling og kemoterapi.

Forskellige typer løg og hvidløg

Hvidløg har chelaterende egenskaber, hvilket betyder evnen til at binde toksiner, herunder for eksempel det potentielt kræftfremkaldende cadmium fra cigaretrøg og fjerne dem fra kroppen. Det aktiverer også hvide blodlegemer, som opsluger og ødelægger kræftceller. Mavekræft er en af ​​de mest almindelige kræftformer, men regelmæssigt forbrug af hvidløg og løg reducerer sandsynligheden for denne sygdom. Hvidløg er også en kilde til svovl, som leveren har brug for for at udføre afgiftende funktioner..

Buen fungerer på samme måde, omend i mindre grad. Både hvidløg og løg indeholder allicin, et svovlholdigt stof, der har kraftige afgiftende virkninger. I betragtning af at leveren er et universelt organ, der renser vores krop for kræftfremkaldende stoffer og sygdomsfremkaldende mikrober, kan vigtigheden af ​​løg og hvidløg ikke understreges..

Brune alger

Brun tang indeholder meget jod, som er nødvendigt for skjoldbruskkirtlen, som regulerer metabolismen af ​​sukker (energi) i blodet. Det vides, at skjoldbruskkirtlen fra omkring 25 år gradvist falder i størrelse, og hos mange mennesker med alderen viser dens funktion at være utilstrækkelig (et fald i produktionen af ​​hormoner). Hvis energiproduktionen reduceres, ændres blodsukkermetabolismen i overensstemmelse hermed, hvilket skaber gunstige betingelser for kræft. Brunt tang indeholder meget selen, som er en stærk antioxidant.

Nødder og frugtfrø

Mandler indeholder leatril, et naturligt stof, der indeholder et cyanidlignende stof, der er dødbringende for ondartede celler. De gamle grækere, romere, egyptere og kinesere spiste frø og grober af frugter som abrikoser og troede, at de undertrykte udviklingen af ​​kræft.

Hørfrø- og sesamfrø, græskarfrø og solsikkefrø indeholder lignaner i deres hårde ydre skal. Disse er de såkaldte phytoøstrogener (stoffer, der efterligner hormonet østrogen i deres handling), som hjælper med at fjerne overskydende østrogen fra kroppen. Overskydende østrogen er kendt for at stimulere hormonafhængige kræftformer såsom kræft i bryst, ovarie og livmoder.

Lignaner findes også i sojabønner, tofu, miso og tempeh, hvilket kan være en af ​​grundene til, at hormonafhængige kræftformer er mindre almindelige i asiatiske lande..

Japanske og kinesiske svampe

Maitake, Shiitake og Rei-shi svampe indeholder kraftige immunstimulerende midler - polysaccharider kaldet beta-glucaner.

De findes ikke i almindelige svampe, så det giver mening at kigge efter disse naturlige orientalske lægemidler, selvom de er i tørret form, i supermarkeder og butikker, der sælger kinesisk mad. Brug dem i alle retter, som svampe tilsættes..

Tomater

I de senere år har tomater fået særlig opmærksomhed på grund af opdagelsen af ​​deres antitumoregenskaber. Tomater indeholder lycopen, en stærk antioxidant

Fisk og æg

De er en rig kilde til omega-3 fedtsyrer, der hæmmer dannelsen af ​​kræftceller. I øjeblikket gives præference for fiskearter til skrubbe.

Citrus og bær

Citrusfrugter og tranebær indeholder bioflavonoider, der understøtter og forbedrer antioxidantaktiviteten af ​​C-vitamin, som disse frugter og bær er særligt rige på. Jordbær, hindbær og granatæbler indeholder ellaginsyre, en kraftig antioxidant, der forhindrer genbeskadigelse og bremser væksten af ​​kræftceller. Med blåbær får vi også stoffer, der forhindrer oxidative processer og bremser aldringsprocessen.

Sunde krydderier

Gurkemeje (gurkemeje), et lysegult pulver fra knoldene på en plante fra ingefærfamilien, er meget brugt som krydderi. Gurkemeje har gode anti-kræft egenskaber, især i behandlingen af ​​tarm- og blærekræft. Det kan reducere kroppens produktion af specifikke enzymer forbundet med betændelse, som er unormalt høje hos patienter med visse typer inflammatoriske sygdomme og kræft..

Både grøn og sort indeholder nogle antioxidanter kendt som polyphenoler (catechiner), som har evnen til at hæmme kræftcelledeling. Grøn te er mest effektiv i denne henseende, sort te er lidt mindre effektiv, og urtete viste desværre ikke denne evne..

Ifølge en rapport fra juli 2001 i Journal of Cellular Biochemistry (USA) kan disse polyfenoler, der findes i overflod i grøn og sort te, rødvin og olivenolie, beskytte mod forskellige typer kræft. Tørre grønne teblade indeholder ca. 40% polyphenoler efter vægt, så forbrug af grøn te kan reducere risikoen for kræft i mave, tarm, lunge, lever og bugspytkirtel betydeligt.

Er der fødevarer, der omvendt øger risikoen for kræft eller forværrer sygdomsforløbet? Sådanne produkter findes, og disse er primært:

Alkohol

Det har vist sig, at alkoholmisbrug øger risikoen for at udvikle kræft i munden, strubehovedet, svælget, spiserøret, leveren og brystet. Kvinder med høj risiko for at udvikle brystkræft bør undgå at drikke alkohol helt, da det kun tager et par drinks om ugen øger sandsynligheden for at udvikle denne sygdom.

Kød

Kødforbrug, hvis du har kræft, eller hvis du har øget risiko for kræft, bør begrænses. Ifølge flere undersøgelser findes en højere risiko for tyktarms- og mavekræft blandt personer, hvis kost primært består af kødbaserede fødevarer tilberedt i fødevareindustrien. Måske skyldes dette tilsætningen af ​​nitrit, der er meget brugt til madlavning som tilsætningsstoffer til fødevarer. Derudover indeholder kød kolesterol, og forbruget af fede fødevarer med højt kalorieindhold og kolesterol fører til udvikling af fedme, som er forbundet med en højere risiko for at udvikle kræft (brystkræft hos postmenopausale kvinder, endometrium, tyktarm, galdeblære, spiserør, bugspytkirtel, nyrer).

Data fra forskere fra Stockholm blev for nylig offentliggjort. Svenske læger opsummerede statistikken for videnskabelig forskning, hvor næsten 5 tusind mennesker deltog. Det blev konstateret, at risikoen for at udvikle mavekræft stiger med 1538% med en stigning i forbruget af forarbejdede kødprodukter med kun hver 30 gram om dagen. Ifølge forskere kan den øgede risiko for kræft skyldes tilsætningen af ​​nitrater og konserveringsmidler til disse fødevarer. I store mængder er disse stoffer kræftfremkaldende. Den anden vigtige faktor er effekten af ​​giftige stoffer, der dannes, når man ryger kød.

Salt og sukker

Det har vist sig, at personer, der spiser en stor mængde fødevarer tilberedt med saltning, er mere tilbøjelige til at udvikle kræft i mave, nasopharynx og strubehoved. Der er ingen data om farerne ved salt, der bruges som krydderi, men der er behov for moderering her. At forbruge meget sukker er farligt med hensyn til at udvikle overvægt, hvilket som allerede nævnt øger risikoen for kræft. Bedre erstatte det med skat.

9 fødevarer til bekæmpelse af brystkræft

Uanset om du kan lide det eller ej, er statistikken stædig og trist: en ud af 8 kvinder vil udvikle invasiv brystkræft. En ud af otte!

Da jeg først hørte dette (og det var for flere år siden), blinkede mine venners ansigter foran mig.

Siden da har jeg forsøgt at gøre dem opmærksom på alle moderne oplysninger om, at kræft kan forhindres, endda brystkræft.

Så hvad kvinder kan gøre for sig selv for at reducere deres risiko for brystkræft?

Forskellige faktorer kan påvirke udseendet af denne sygdom. Du kan finde ud af om dem, og hvilke handlinger du kan tage i artiklen Strategier til forebyggelse og behandling af brystkræft.

Og i denne artikel vil jeg introducere dig til 9 madvarer.

Du er bekendt med disse fødevarer, men du er muligvis ikke opmærksom på de undersøgelser, der har vist deres styrke til at forhindre udvikling og / eller spredning af brystkræftceller..

9 fødevarer til forebyggelse og behandling af brystkræft

1. Valnødder.

En interessant undersøgelse blev udført ved Marshall University i USA.

Eksperimentelle mus med en unormalt høj genetisk disposition til at udvikle brystkræft blev opdelt i 2 grupper.

1 gruppe modtog valnødder i deres kost dagligt.
Gruppe 2 modtog ikke valnødder.

Resultaterne bedøvede forskere.

Mus, der modtog valnødder dagligt, var 50% mindre tilbøjelige til at udvikle brystkræft.

Du kan se en kort film om dette.

2. Mango.

En undersøgelse foretaget ved Texas A&M University viste, at en forbindelse i mango kan hjælpe med at forhindre brystkræft, en af ​​de største dødsårsager blandt kvinder..

Resultaterne viste, at mango reducerede spredning af brystkræftceller med 90% og spredning af ikke-kræftfulde brystceller med 20%..

Og endnu en god bonus fra mango. Denne frugt reducerer betændelse i både kræftceller og ikke-kræftceller.

Spis mangoer oftere, forhindre brystkræft.

3, 4, 5 og 6. Disse er gulerødder, søde kartofler, mørke greener og tomater..

Hvad har disse produkter til fælles?

De indeholder carotenoider.

En undersøgelse offentliggjort i Journal of the National Cancer Institute viste, at kvinder med højere niveauer af cirkulerende carotenoider (alfa-caroten, beta-caroten, lutein, beta-cryptaxanthin, zeaxanthin og lycopen) havde en lavere risiko for at udvikle brystkræft.

Mange af os tænker på gulerødder og tomater, når vi hører ordet "carotenoider".

Mørke grønne, især spinat, er forkæmperen for grønne grøntsager til deres carotenoidindhold.

Du kan læse mere om dette i artiklen "Hvorfor spinat er godt for dit helbred"

Du ved, at der er caroinoider i tomater, men selv her kan du blive overrasket over informationen "Hvad er fordelene ved tomater?"

7. Mangosteen.

Denne tropiske frugt er hjemmehørende i Sydøstasien, og kun få mennesker kender i Rusland..

Men det har længe været værdsat for sine mange medicinske egenskaber..

Forskere har fundet ud af, at det med succes dræber kræftceller, det dræber brystkræftceller i vævskultur og eksperimentelle mus.

Det aktive stof i mangosteen, der dræber kræftceller, er xanthon.

8 og 9. Laks og hørfrø.

Forskere har fundet ud af, at omega-3 fedtsyrer fra laks er effektive til at bremse eller stoppe udviklingen af ​​tredobbelte negative brystcancerceller mere effektivt end andre kræftformer..

Lignende resultater blev opnået, da forskere testede omega-3 fedtsyrer fra hørfrø.

Denne undersøgelse sammenlignede hørfrøforbrug hos kvinder diagnosticeret med brystkræft (2999 kvinder) versus 3370 raske kvinder..

Forskere konkluderede, at regelmæssigt forbrug af hørfrø resulterer i en reduktion i sygdommen med 18-23%..

Og så, lad os sammenfatte.

1. Opført 9 fødevarer, der kan reducere eller endda stoppe risikoen for brystkræft markant.

2. Lad os liste disse produkter:

  • Valnødder,
  • Mango,
  • Gulerod,
  • Sød kartoffel,
  • Mørke grønne (inklusive spinat),
  • Tomater,
  • Mangosteen,
  • Laks,
  • Hørfrø.

3. Af de nævnte 9 produkter:

1 - ikke tilgængelig, dette er mangosteen, det er ikke i Rusland.

2 - mango og søde kartofler er ikke tilgængelige på alle lokaliteter i Rusland.

2 - valnødder og laks, som jeg formoder, er muligvis ikke overkommelige for alle dagligt.

4 produkter, og disse er gulerødder, mørke greens, tomater og hørfrø har råd til alt.

Dejlige kvinder! Spild ikke denne mulighed, brug disse 4 produkter dagligt i din kost.

Lad mig minde dig om, at hvis det er muligt, vælger vi ikke røde, men gule eller orange tomater.

Reducer risikoen for brystkræft!

Og vær sund!

Galina Lushanova

Galina Lushanova har en videregående uddannelse (hun dimitterede fra NSU med en grad i cytolog-genetiker), ph.d. med speciale i farmakologi. Hun blev uddannet i diætetik og er et fuldt medlem af det russiske diætetiske samfund. Har kørt Food and Health-bloggen siden 2011. Arrangør af den første i Rusland online skole "Mad og sundhed"

RÅ gulerodssalater

Galina Ivanovna, tak for artiklen. Meget værdifuld information. Nu læser jeg om mangosteen, interessant. Du kan tale om komplekse ting på simpelt sprog. Umiddelbart er der et ønske om at gøre

Elena! Tak for kommentaren! Jeg har ikke set dem fra dig i lang tid. Jeg er meget glad for, at du skrev en kommentar til denne artikel. Til alle mine bekendte og fremmede vil jeg formidle information om BEHOVET FOR FOREBYGGELSE AF KRÆFT, især brystkræft.

Galina Ivanovna, tak for artiklen. Jeg vil gerne tro, at disse produkter forhindrer brystkræft. Jeg brugte regelmæssigt halvdelen af ​​de ovennævnte produkter, men ak, kræft passerede mig ikke. Og de vigtigste årsager til dets forekomst, jeg overvejer hormonel ubalance og stress. Hvordan man ikke kan huske A. Raikin: "Personlig fred først og fremmest!". Jeg ønsker alle helbred.

Lyudmila! Jeg har skrevet mere end én gang, at stresslindring, tilstrækkelig søvn, en aktiv livsstil og ernæring selvfølgelig er vigtige. Og stress er destruktivt. Mere nattearbejde. Og hormonforstyrrelser er kernen i alle disse faktorer. Hvis der opstår stress, skal du tilføje urter, der hjælper med at klare det. Alt i kroppen er forbundet. Og selv de stoffer, vi tager.

Galina Ivanovna, jeg har nogle spørgsmål. Sig mig, er gulerodssaft lige så god som gulerødder? Og er let røget laks sund? Naturligvis mener jeg økologiske produkter. tak for svaret.

Elena! Tak for spørgsmålet! Gulerodssaft er lige så sund som gulerødder, bortset fra at den ikke indeholder fiber..
Røgede produkter er forskellige - koldrøget og varmrøget. De hører ikke til sund mad, men kold rygning (jeg hørte, men så ikke videnskabelige beviser) er værre end varm.
Hvis du er meget glad for dette produkt, har du sandsynligvis lejlighedsvis råd til dig selv med en stor mængde greener.

Galina Ivanovna, tak for svaret. Og fortæl mig også, hvad du synes om sashimi og sushi med laks (rå fisk).

Jeg elsker sushi meget. Men jeg spiser kun fra min datter, når hun laver mad selv og med syltet ingefær. Her kan du købe frisk fisk, glutenfri Tamari sojasovs og efter en lang gæring.

Anti-kræft diæt | 25 produkter, der ikke giver nogen chance for kræft

Dårlig arvelighed og ugunstige miljøforhold, fedme og mangel på fysisk aktivitet, dårlige vaner og stråling, infektioner, depression og endelig usund kost - alle disse faktorer bidrager til udviklingen af ​​kræft.

Hvert år rammer denne lidelse 10 millioner mennesker i verden, dvs. omkring 27 tusind bliver syge hver dag. Hvordan man undgår at blive en del af disse skræmmende statistikker?

Vi kan ikke ændre vores gener og beskytte os mod alle vira og baciller, men alle kan leve en sund livsstil. Det vigtigste er at sætte et sådant mål. Et af de første skridt på denne vej er at justere din diæt. Det er bevist, at naturlægemidler er rige på antioxidanter, vitaminer, fibre og vigtige mikro- og makroelementer og derved forhindrer ondartet celledegeneration og stopper væksten af ​​eksisterende tumorer..

Det amerikanske kræftforenings anbefalede indtag af frugt og grøntsager er 2,5 plader om dagen. Hvad der skal være i denne plade?

Naturen gav os 25 produkter, der ikke giver nogen chance for onkologi. Nogle beskytter sunde celler, andre ødelægger syge celler.

1. Broccoli

Hvis du endnu ikke har medtaget en sådan sund type kål i din kost, er der en god grund til at gøre det. Broccoli indeholder så mange som 3 kræftstoffer: sulfophan stopper væksten og udviklingen af ​​maligne celler, synergin forhindrer dem i at dele sig, og indol-3-carbinol styrker immunforsvaret og hjælper det med at resolut bekæmpe onkologi.

For at få mest muligt ud af din broccoli skal du spise den rå eller dampe den og altid have stilke, der indeholder 10 gange mere sulfophan end bløde knopper.

2. Tomater

Ud over en enorm mængde C-vitamin (halvdelen af ​​den daglige værdi i en tomat) og mange organiske syrer indeholder tomater lycopen, en kraftig antioxidant med kræft og immunostimulerende virkninger. Dette stof bekæmper effektivt alle typer kræft, især melanomer og prostata tumorer.

Og vær opmærksom: under varmebehandling stiger lycopenindholdet i tomater kun! Dette betyder, at hjemmelavede tomatjuicer, saucer og ketchups er næsten sundere end friske grøntsager. Der er dog en vigtig betingelse: For at forberede dem skal du bruge skrællede tomater..

3. Hvidløg

Blandt de mange nyttige egenskaber ved hvidløg kan man ikke undgå at fremhæve den kræftbeskyttende. Plantenes kemiske sammensætning fordømmer kræftceller til sult og stopper derfor væksten og udviklingen af ​​tumorer. Så kaliumsvovl helbreder enhver form for kræft, og det høje indhold af antioxidanter i hvidløg forhindrer sygdommens udbrud..

4. Majs

Majs er ikke kun en yndlings sommerbehandler for mange, men også en kur mod en række sygdomme, blandt hvilke svøbet i det moderne samfund er kræft. Gule kolber bekæmper kræft på flere fronter på én gang: anthocyaniner i deres sammensætning forhindrer udbrud af ondartede tumorer og udøver en kraftig kræftfremkaldende virkning, og ferulinsyre og carotenoid beta-kryptoxanthin hæmmer væksten af ​​eksisterende tumorer.

Majs hjælper med at bekæmpe kræft i mave og tyktarm, lever og bryst. Derudover lindrer det tilstanden hos patienter med diabetes, normaliserer blodtrykket ved hypertension, behandler forstoppelse og hæmorroider. For at høste fordelene ved solkorn kan du spise det kogt, grillet eller endda popcorn, hvis du selv laver det med et minimum af olie og salt..

5. Roer

Rødgrøntsagen skylder sine anticanceregenskaber til pigmentet betain, hvilket giver den sin karakteristiske mørkerøde farve. Dette stof ødelægger kræftceller.

Den førende inden for betainindhold er rå sukkerroesaft, som skal tages regelmæssigt i store mængder for at opnå den ønskede effekt. Det ordineres som en ekstra terapeutisk metode til mange typer kræft, herunder kræft i mave, lunger, tarme og blære.

Ud over at bekæmpe tumorceller og reducere dens størrelse øger rødbedsaft juice hæmoglobin og forbedrer patientens generelle tilstand, fjerner toksiner, forbedrer appetitten og reducerer smerte.

6. Gulerødder

Gulerødder, som rødbeder, har anticarcinogene egenskaber på grund af pigmenter, især beta-caroten.

3-6 orange rodgrøntsager om dagen reducerer risikoen for kræft dramatisk, og friskpresset gulerodssaft gendanner beskadiget DNA-struktur og beskytter celler mod ondartet degeneration.

Rygere, beboere i økologisk ugunstige regioner og mennesker, hvis pårørende er blevet diagnosticeret med kræft, bør læne sig på gulerødder..

7. Grøn te

De mange sundhedsmæssige fordele ved grøn te er et emne for en ny diskussion. I dag vil vi nævne den onbeskyttende virkning, som drikken har på grund af det høje indhold af polyphenoler, som forhindrer og stopper ondartet transformation af celler..

Et andet effektivt middel mod kræft i grøn te er epigallocatechin gallate (EGCG), som kan dræbe tumorceller og reducere tumorstørrelse.

Derudover styrker den forfriskende drink immunforsvaret og forbedrer kroppens generelle tilstand, hvilket er vigtigt i behandlingen af ​​onkologi..

8. Gurkemeje

Gurkemeje er en fremragende krydderurter til ris og en stærk antioxidant.

Gul-orange krydderi hæmmer væksten af ​​tumorer, stopper inflammatoriske processer i kroppen og normaliserer stofskiftet. Curcumin stopper patologiske processer i precancerøse celler.

For at maksimere gurkemejens helende egenskaber skal den bruges i kombination med olie - fedt er nødvendigt for at assimilere næringsstoffer. Og hvis du tilføjer 3% sort peber til anticancersammensætningen, vil absorptionen af ​​næringsstoffer i fordøjelsessystemet blive tidoblet..

Før du begynder at tage denne sammensætning, skal du dog sørge for, at der ikke er kontraindikationer fra mave-tarmkanalen - sygdomme i galdeblæren og galdevejen.

9. Jordbær

Elskere af aromatiske bær har al grund til at fest på det så ofte som muligt. Biologisk aktive stoffer i jordbær hæmmer tumorcelledeling og forhindrer udviklingen af ​​metastaser.

Jordbær reducerer betændelse og hæmmer oxidativt stress, hvilket er vigtigt for kræftforebyggelse. At reducere niveauet af "dårligt" kolesterol vil være et yderligere plus af dets anvendelse.

For at opleve de gavnlige egenskaber maksimalt, anbefales det at spise et pund bær dagligt i løbet af sæsonen..

10. Spinat

Spinat er gavnligt på alle måder. Det behandler astma, anæmi, sænker kolesterol og normaliserer blodsukkeret, forbedrer syn og hjernefunktion, sænker blodtrykket, renser leveren og forhindrer hæmorider.

Det skylder dets anticanceregenskaber til lutein og zeaxanthin.

Tilsæt spinat til supper, salater og bagværk så ofte som muligt, og lav te med den med en hastighed på 6 blade pr. 2 kopper vand.

11. Hele korn

Fuldkornsfødevarer er en fremragende kilde til ligniner og saponiner, som hæmmer spredning af kræftceller og forhindrer deres udseende. Derudover er fuldkorn rige på fibre, hvilket hjælper kroppen med at rense sig selv for toksiner, hvilket øger den anticancereffekt.

Ved at introducere dem i kosten kan du forhindre udvikling af tarmkræft, endometrium og endda stoppe multiplikationen af ​​leukæmiceller..

12. Hindbær og brombær

Begge bær er stærke våben i kampen mod kræft. Takket være kombinationen af ​​en enorm mængde antioxidanter, inklusive proanthocyanidin, ødelægger de maligne celler og hæmmer tumorvækst.

13. Hørfrø

Hørfrø er et vigtigt element i anti-kræft ernæring. Dette produkt er bedre end alle andre i mængden af ​​ligniner, der forhindrer kræft og udviklingen af ​​allerede eksisterende maligne svulster..

Fiber- og omega-3-syrer formerer hørets antioxidant- og antitumoregenskaber.

Sammensætningen af ​​hørfrø gør det til et effektivt adjuvans til behandling af hjertesygdomme, blodkar, tarme såvel som til normalisering af sukker og kolesterolniveauer..

Amerikanske nationale sundhedsinstitutter anbefaler ovarie- og tyktarmskræft, metabolisk syndrom, astma, diabetes og inflammatoriske sygdomme.

14. Bælgplanter

Bønner, ærter, kikærter og linser er bare et lager af nyttige stoffer: protein mætter kroppen med energi, vitaminer fra gruppe B og magnesium tager sig af nervesystemets sundhed, og lignaner og saponiner stopper reproduktionen af ​​kræftceller, bremser væksten af ​​tumorer og forhindrer dem i at producere proteaser - stoffer, ødelægge tilstødende celler.

Husk at suge og skylle bælgplanterne inden madlavning for at fjerne lektin og limarin fra dem, der ødelægger maveceller..

15. Valnødder

Valnødder indeholder en lang række kræftforebyggende stoffer. Kobber-, mangan-, zink-, alfa-linolensyre og omega-3-syrer er en fremragende profylaktisk "cocktail" mod kræft.

Bonussen ved nøddiet vil være forbedring af lever og hjerte-kar-system, forebyggelse af diabetes og forbedring af hjerneaktivitet. Men bare glem ikke proportionen: du kan ikke spise mere end 7 nødder om dagen..

16. Kaffe

På et tidspunkt blev kaffe betragtet som et potentielt kræftfremkaldende stof, indtil andet blev bevist. Ifølge aktuelle data fra American Cancer Society reducerer moderat drikke (op til 4 kopper om dagen) sandsynligheden for at udvikle lever-, prostata-, livmoder- og halscancer.

Nogle undersøgelser understøtter dets effektivitet til forebyggelse af brystkræft efter overgangsalderen.

Ud over at bekæmpe kræft har kaffe mange andre gavnlige egenskaber..

Med hensyn til skaden er det hovedsageligt forbundet med kornenes lave kvalitet, misbrug af drikke samt uvidenhed om kontraindikationer.

17. Æbler

Æbler er et fremragende produkt til forebyggelse af kræft. Takket være deres høje indhold af flavonoider og C-vitamin forhindrer de 6 kræftformer, herunder kræft i mundhulen, tyndtarmen og endetarmen.

For at få størst mulige fordele skal frugt spises sammen med huden.

Før du gør dette, er det meget tilrådeligt at sikre, at de blev dyrket uden pesticider. En måde at gøre dette på er at investere i organiske penge. Hvis æblernes oprindelse er ukendt, kan de afgiftes på 15 minutter..

18. Græskar, squash og squash

Græskar og squash er kendt for deres kræftbeskyttende egenskaber på grund af deres høje indhold af pektiner, beta og alfa-caroten, lutein og zeaxanthin - disse stoffer forhindrer også aldersrelateret blindhed.

Naturlige gaver med lavt kalorieindhold forhindrer oxidativ stress og forhindrer dannelse af tumorer.

19. Blåbær

Blåbær er en rig kilde til vitamin C, K, mangan og anthocyaniner. Takket være denne sammensætning forhindrer bæret opdeling af kræftceller, vækst af tumorer og hæmmer metastase..

Anthocyaninpigmenter forhindrer også aldersrelateret hukommelsestab og helbreder det kardiovaskulære system.

20. Svampe

Absolut alle svampe indeholder selen, D-vitamin, beta-glucaner og lektiner, som stimulerer immunforsvaret og er effektive til forebyggelse af kræft.

Nogle svampe viser specifik aktivitet mod visse typer tumorer.

Især stopper den japanske træsvamp maitake udviklingen af ​​bryst- og blærekræft, og shiitake forårsager tumorregression og øger patienternes overlevelsesrate takket være indholdet af et sådant stof som lentinan. Reishi svampe og cordyceps er også kendt for at have anti-tumor egenskaber..

De mest effektive repræsentanter for svamperiget kommer sandsynligvis ikke til dig i supermarkedet, men præparater baseret på dem kan let findes..

21. Bue

Organiske svovlforbindelser, quercetin og anthocyaniner gør løg til et tordenvejr for kræftceller.

Rødløg er mest effektiv, hvilket er i stand til at stoppe væksten af ​​bryst- og tarmtumorer.

For at reducere risikoen for mavekræft er det nok at spise en halv løg af enhver art om dagen, og 7 løg om ugen vil beskytte mod ondartede tumorer i spiserøret, prostata, æggestokke og kolorektal kræft..

22. Grønkål

Organosulfatet i grønkål reducerer risikoen for kræft, mens vitamin K, A, C, B5, folinsyre og mangan supplerer og forbedrer dets beskyttende egenskaber.

23. Citroner

Citrusfrugter indeholder terpener, der stopper væksten af ​​kræftceller. Effekten forstærkes af C-vitamin, der er kendt for sine antioxidantegenskaber.

Det er imidlertid citron, der håndterer kræft mere effektivt end alle dets stipendiater..

Som en forebyggende foranstaltning stimulerer sur frugt immunforsvaret, neutraliserer frie radikaler og alkaliserer kroppen, hvilket resulterer i ugunstige betingelser for udvikling af tumorer..

Citronekstrakt ødelægger kræftceller, hvilket viser en markant effekt på neuroblastom, leukæmi, ondartede svulster i leveren, prostata, tyktarm og bugspytkirtel.

Den maksimale mængde næringsstoffer er koncentreret i skallen, så citronskal bør ikke overses.

24. Batat

Der er mange grunde til at inkludere søde kartofler i din kost. Og den mest overbevisende af disse er denne knolds evne til at forhindre kræft. Kartofler indeholder en stor mængde polyfenoler, antioxidanter, vitamin C og A, beskytter celler mod betændelse og frie radikaler.

Sød kartoffel er ikke kun nyttig til forebyggelse af tumorer, men også til andre lidelser i kroppen..

Det styrker nervesystemet og væggene i blodkarrene, hjælper med mavesår, fjerner overskydende kolesterol, er egnet til ernæring af diabetikere, renser tarmene og forynger huden.

25. Krydret urter

Krydderier beriger smagen af ​​mad og beskytter os mod forskellige lidelser, herunder kræft. Mange urter har kræftbeskyttende virkning..

Basilikum hæmmer udviklingen af ​​tumorer takket være den kraftige antioxidant eugenol og reducerer inflammation, der fører til kræft, diabetes og hjerte-kar-sygdomme.

Timian (timian) er rig på antioxidanterne zeaxanthin og lutein, mangan, kalium, selen og indeholder en række vitaminer. Planteæterisk olie hjælper med at stoppe tumorvækst i kræft i tyktarm og bryst.

Rosmarin reducerer risikoen for at udvikle kræft ved at beskytte DNA mod frie radikaler og hæmme væksten af ​​eksisterende tumorer. Mest effektiv mod prostata-, bryst- og tarmkræft.

Selleri er velegnet til forebyggelse af bryst-, tyktarms-, prostata-, bugspytkirtel- og leukæmicancer. Flavonoide apigenin beskytter sunde celler mod degeneration og reducerer overlevelsen af ​​ondartede.

Plant nogle urter på en vindueskarm, og gør det til en regel at tilføje et par kviste til passende retter. Bare sørg først for, at der ikke er kontraindikationer.

Hvert af de 25 produkter er effektivt alene, og sammen giver de ikke onkologi nogen chance..